Taart van snijbiet en geraspte kaas
Je weet nooit goed hoe je snijbiet moet bereiden... Wij hebben de perfecte oplossing: snijbiettaart! Een hartige taart die zo makkelijk te maken is dat het hele gezin van deze groente zal proeven! Geniet hier van onze vegetarische taart met een vleugje geraspte kaas voor een nog smelterigere traktatie :-)
Ingrediënten
Materialen
- Een taartschaal
- Een koekenpan
- Een snijplank
Voorbereiding
Pel en snipper de uien. Zet apart.
Scheid de snijbietbladeren (groene deel) van de zijkanten (witte deel). Spoel de bladeren en hak ze fijn.
Fruit de uien in een koekenpan met de olijfolie.
Zodra ze gesmolten zijn, voeg je de gehakte snijbietblaadjes toe.
Breng op smaak met zout en peper en laat 10-15 minuten koken.
Klop ondertussen het ei tot een omelet en meng met de room. Voeg de geraspte kaas, zout en peper toe en meng goed.
Voeg dit mengsel toe aan de gekookte snijbiet en uien en meng.
Bekleed een taartvorm met het zanddeeg. Prik de bodem in met een vork.
Giet de snijbietenvulling erin.
Bak de taart 30 - 35 minuten op 180°C.
Serveer onmiddellijk met een gemengde salade!
Eet smakelijk :-)
Waarnemingen
Hoe kan ik snijbiet het beste bereiden voor deze taart?
Snijbiet kan het beste worden gescheiden in bladeren en stelen. Spoel de bladeren goed af en hak ze fijn voordat je ze toevoegt aan de uien in de pan.
Wat is het geheim voor een perfecte snijbiettaart?
Het geheim ligt in het goed fruiten van de uien en het toevoegen van geraspte kaas aan het eimengsel, wat zorgt voor een romige en smaakvolle vulling.
Kan ik andere groenten gebruiken in plaats van snijbiet?
Ja, je kunt andere groenten zoals spinazie of boerenkool gebruiken, maar pas de kooktijd aan op basis van de groente die je kiest.
Hoe lang kan ik de snijbiettaart bewaren?
De snijbiettaart kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat je hem goed afdekt om uitdrogen te voorkomen.
Is deze taart geschikt voor vegetariërs?
Ja, deze snijbiettaart is volledig vegetarisch en bevat geen vlees, waardoor het een geweldige optie is voor vegetariërs en flexitariërs.
Voeding
- Carbo: 22.5g
- Totaal vet: 23.6g
- Verzadigd vet: 8.2g
- Eiwitten: 6.5g
- Vezels: 1.1g
- Suiker: 1.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept