Hoe maak je krokante uien uit de oven?

Bijgerechten
Zeer gemakkelijk
25 min
325 Kcal

Krokante uien zijn een smaakvol bijgerecht dat allerlei gerechten extra smaak en textuur geeft. Deze gezondere, makkelijk te maken variant bak je in de oven. Krokant van buiten en zacht van binnen: serveer de uien bij een hamburger, taco's of andere broodjes. Je kunt ze ook als hapje serveren. Of serveer ze bij vlees of kip, of strooi ze over een salade. Zo geef je je gerecht extra smaak. Volg de stappen en laat je verrassen door deze krokante uien uit de oven.

Ingrediënten

5

Materialen

  • kom
  • mandoline of mes
  • bakpapier

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd20 min
  • Hoe maak je krokante uien uit de oven? - Voorbereiding stap 1Begin met het schillen van de uien.
  • Hoe maak je krokante uien uit de oven? - Voorbereiding stap 2Snijd ze met een mandoline of scherp mes in kleine, gelijkmatige stukjes.
  • Hoe maak je krokante uien uit de oven? - Voorbereiding stap 3Doe eerst de gesneden uien in een kom. Breng ze vervolgens op smaak met zout, paprikapoeder en olijfolie. Voeg als laatste de bloem toe.
  • Hoe maak je krokante uien uit de oven? - Voorbereiding stap 4Meng alles goed door elkaar.
  • Hoe maak je krokante uien uit de oven? - Voorbereiding stap 5Bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel de gesneden en gekruide uien gelijkmatig. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  • Hoe maak je krokante uien uit de oven? - Voorbereiding stap 6Serveer de krokante uien op broodjes of door salades, als hapje of als bijgerecht bij een hoofdgerecht. Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat zijn krokante uien?

‘Crispy’ betekent knapperig. Die textuur ontstaat door iets te bakken of te roosteren.
Gebruik bij voorkeur witte of gele uien, omdat die steviger zijn. Rode uien zijn minder geschikt.
Natuurlijk, je kunt de uien naar smaak kruiden.
Dat kan ook. Frituur ze in olie van 180 tot 190 °C tot ze goudbruin zijn.
Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in een afgesloten pot.
Krokante uien passen perfect bij hamburgers, hotdogs, taco's en andere sandwiches. Serveer ze ook bij vlees, kip of salades.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 325Kcal
  • Carbo: 56.7g
  • Totaal vet: 4.9g
  • Verzadigd vet: 0.6g
  • Eiwitten: 9.8g
  • Vezels: 5.9g
  • Suiker: 12g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Voedingsinformatie voor 1 portie (265g)

Kookspullen

oven
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 2 stemmen