Schattige bladerdeegworteltjes voor een paasaperitief: geitenkaas en zongedroogde tomaatjes
Er gaat niets boven bladerdeeggebakjes om je maaltijd mee te beginnen! Maar nu Pasen nadert, slaan we twee vliegen in één klap door ze een wortelachtig uiterlijk te geven (gewoon om de paashazen te bedanken voor het brengen van een berg chocolade-eieren uit de tuin)! We laten je onze supermakkelijke tip zien om bladerdeeghoorntjes te maken en bovenal delen we het recept voor onze crème van geitenkaas en zongedroogde tomaat om van te genieten ;-)
Ingrediënten
Materialen
- Aluminiumfolie
Voorbereiding
Snijd het bladerdeeg in repen van ongeveer 1 cm breed. Wij sneden 16 repen uit een rechthoekig bladerdeeg.
Snijd vierkantjes aluminiumfolie en vouw ze in 4, rol ze dan op tot hoorntjes.
Wikkel een strook bladerdeeg om een aluminium hoorntje en herhaal de handeling met alle stroken.
Schik de hoorntjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk ze met eigeel en bak ze 15 minuten op 180°C.
Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en meng met de geitenkaas. Doe het mengsel over in een spuitzak.
Verwijder de folie van de hoorntjes en draai ze om zodat ze makkelijker te ontvormen zijn. Beleg de hoorntjes met de kaas en het zongedroogde tomatenmengsel.
Leg er een blaadje peterselie op om je worteltjes te vormen en voilà!
Waarnemingen
Hoeveel bladerdeegworteltjes krijg ik met deze hoeveelheden?
Met deze hoeveelheden krijg je ongeveer 16 bladerdeegworteltjes.
Waar kan ik de geitenkaas door vervangen?
Je kunt de verse geitenkaas vervangen door klassieke fromage frais.
Wat kan ik gebruiken in plaats van gedroogde tomaten?
Je kunt de gedroogde tomaten vervangen door bijvoorbeeld geraspte wortelen als je dit recept vegetarisch wilt houden. Voeg anders tonijn of ham toe.
Hoe lang kan ik dit recept bewaren?
Je kunt dit recept 4 tot 5 dagen bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Kan ik deze bladerdeeggebakjes invriezen?
Je kunt deze bladerdeeggebakjes natuurlijk invriezen om ze later op te eten! We raden aan om alleen het bladerdeeghapje in te vriezen, zodat je het opnieuw kunt opwarmen in de oven en het knapperig blijft. Je kunt het dan garneren.
Kan ik een glutenvrije versie van deze wortel bladerdeeghapjes maken?
Je kunt glutenvrij bladerdeeg gebruiken om dit recept te maken.
Kan ik een zoete versie van deze wortelbladerdeeg maken?
Je kunt natuurlijk korst- of bladerdeeg gebruiken en je wortels bijvoorbeeld afwerken met custard. Je kunt de peterselie vervangen door een blaadje munt.
