Voorgerechten - pagina 6

Ingrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 1 avocado Peterselie Zout Peper Sap van 1/2 citroen 1 el tahini (sesamzaadpuree)

Ingrediënten: 140 g tonijn uit blik (1 blik) 1 tomaat 1/2 ui 1 snufje zout 1 snufje peper 6 vellen brickdeeg 1 ei 1 el olijfolie

Ingrediënten: 60 g geraspte Parmezaanse kaas Kruiden of specerijen naar keuze

Ingrediënten: 2 eieren 40 g cottage cheese 15 g geraspte kaas 0,5 klein handje jonge spinazieblaadjes, grof gehakt 0,5 ui, fijngehakt zout en peper

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g groene pesto ongeveer 75 g mozzarella ongeveer 40 g zongedroogde tomaten 1 ei 1 theelepel sesamzaadjes 1...

Ingrediënten: 200 g stevige tofu 50 g paneermeel of cornflakes 3 theelepels Cajunkruiden 1 eetlepel edelgistvlokken 30 g maïzena 12,5 cl melk 1 theelepel...

Ingrediënten: 500 g bloem voor pizza en focaccia (W 280–320) 380 g lauwwarm water 20 g extra vierge olijfolie voor het deeg 5 g droge bakkersgist 10 g fijn zout...

Ingrediënten: 3 rijstvellen (+/-) water olie Vulling: 250 g rauwe, gepelde garnalen 2 theelepels maïzena 1 theelepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 teentje...

Ingrediënten: 500 g bloem voor pizza en focaccia (W 280-320) 360 g lauwwarm water 5 g gedroogde bakkersgist 11 g fijn zout 5 g suiker 20 g extra vierge olijfolie...

Ingrediënten: 1 blikje sardines in water (100 g; 70 g uitlekgewicht) ½ kleine ui 1 middelgrote tomaat ½ teentje knoflook olijfolie, naar smaak 1 el...

Ingrediënten: 1 ei 50 g naturel yoghurt 2,5 cl olijfolie 125 g bloem 1 theelepel bakpoeder 100 g feta 50 g zongedroogde tomaten (uit een pot) 30 g verse spinazie...

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 4 dunne varkensworstjes (ter grootte van een gewone kalkoenworst) 100 g verse roomkaas (zoals Philadelphia) 1...

Ingrediënten: Voor het deeg: 120 g witte tarwebloem 120 g volkoren tarwebloem 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel gedroogde kruiden (wij gebruikten...

Ingrediënten: 120 g witte tarwebloem 120 g volkoren tarwebloem 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel gedroogde kruiden (wij gebruikten rozemarijn) 2...

Ingrediënten: 200 g inktvisringen (vers of diepvries) 60 g paneermeel (of panko) 40 g maïzena 10 g patentbloem 60 ml bruiswater (ijskoud) 1 theelepel zoete...

Ingrediënten: 8 brickvellen 150 g geraspte mozzarella 100 g akawi (of feta of kaas van koemelk) 15 g verse peterselie peper 1 tl bloem + 5 cl water (of 1 ei)

Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes 350 g rundergehakt 1 middelgroot ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui 1 eetlepel extra vierge olijfolie (optioneel)...

Ingrediënten: 150 g gedroogde kabeljauw 250 g bloem 2 eiwitten 1 zakje bakpoeder 4 teentjes knoflook 2 sjalotten 4 takjes peterselie 1 chilipeper (naar smaak) 1...

Ingrediënten: 2 rijstvellen neutrale olie (om in te frituren) 1 zalm- of forelfilet (125 g, bevroren en ontdooid) 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel zoute sojasaus...

Ingrediënten: 4 rijstvellen olie (zonnebloem- of koolzaadolie) Kruiden en toppings: nori (gedroogd zeewier) sesamzaad

Ingrediënten: 250 g ricotta kaas 100 g Parmezaanse kaas peper (naar smaak) oregano (naar smaak) Voor de decoratie: paprikapoeder zwarte sesamzaadjes pretzelstaafjes

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 150 g knoflook- en kruidenkaas 6 champignons (minimaal)

Ingrediënten: 20 g havermout 80 ml melk (dierlijk of plantaardig) of water 8 g chiazaad 1 theelepel agavesiroop (of een andere zoetstof) 60 g kwark (of skyr of...

Ingrediënten: 250 g middelgrote champignons 250 g knoflook- en kruidenkaas knoflookpoeder zout peper paneermeel