Rode peperspread: een verfrissende afwisseling voor het aperitief!
nu stemmen
Tot nu toe waren we fan van hummus, guacamole en tapenade als aperitief! Nu is er een nieuwe bereiding die regelmatig bij ons op tafel komt: een spread van rode paprika. Hier is ons eenvoudig te maken recept. Vergeet de bijbehorende chips en groentesticks niet ;-)
Ingrediënten
4
Geschatte kosten: 1.65Euros€ (0.41€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd20 min
- Was de paprika's en snijd ze doormidden. Verwijder de zaadlijsten en leg de paprika's op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 210°C. - Doe de nog warme paprikahelften na het koken in een diepvrieszak. Eenmaal afgekoeld kun je met deze techniek gemakkelijk de velletjes van je paprika's verwijderen.
- Doe het vruchtvlees van je paprika's in een blender met een teentje gepelde knoflook en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper en mix tot je een gladde spread hebt. Proef en pas de kruiden naar smaak aan.
- Koel tot je klaar bent om te serveren en geniet!
Kookspullen
oven
blender
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
