Gevulde en gebakken champignons (een geweldig idee voor een aperitief)
We hadden nog wat champignons over van de vorige keer, dus in plaats van ze in de pan te bakken, besloten we ze te bakken in de oven! Maar eerst vulden we ze met een geurig mengsel, precies zoals we het lekker vinden. Dankzij de mozza blijft dit mengsel goed bij elkaar. Je kunt je champignons vervolgens in 2 of 4 stukken snijden en ze met tandenstokers opplakken voor het aperitief ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
- Bereid de ingrediënten voor je vulling voor: hak de zongedroogde tomaten, mozzarella en olijven in kleine stukjes. Hak de knoflook fijn en hak de peterselie fijn.
Meng al deze ingrediënten samen in een kom. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en een beetje peper toe en meng opnieuw. - Verwijder de stelen van de champignons en maak ze schoon met een vochtige doek.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. - Doe de vulling met een eetlepel in het midden van de champignons.
- Bak 20 minuten op 180°C (pas de tijd aan aan de grootte van je champignons).
En klaar is kees! Bon appétit ;-)
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om gevulde champignons te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van gevulde champignons is ongeveer 30 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 20 minuten baktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze gevulde champignons?
De belangrijkste ingrediënten zijn champignons, mozzarella, zwarte olijven, gedroogde tomaten, knoflook, geraspte Parmezaanse kaas, platte peterselie en peper.
Kun je de vulling voor de champignons variëren?
Ja, je kunt de vulling aanpassen door andere ingrediënten toe te voegen, zoals spek, verschillende kazen of groenten naar keuze.
Zijn gevulde champignons geschikt voor vegetariërs?
Ja, deze gevulde champignons zijn volledig vegetarisch, zolang je geen vlees of vis toevoegt aan de vulling.
Hoe kun je de champignons het beste bewaren na het bakken?
Gevulde champignons kunnen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard en zijn het lekkerst als ze binnen 2-3 dagen worden gegeten.
Voeding
- Carbo: 7.9g
- Totaal vet: 11.3g
- Verzadigd vet: 5.2g
- Eiwitten: 12.1g
- Vezels: 3.8g
- Suiker: 6.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept