Extra krokante aumônières met champignons, brie en peren
nu stemmen
Een zoete en hartige combinatie voor een voorgerecht dat je zeker zal doen watertanden! Meng gebakken champignons met stukjes peer en brie en je hebt chique, smakelijke aumônières. Het perfecte recept voor als je ouders thuis zijn ;-)
Ingrediënten
4
Materialen
- 4 tandenstokers
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd10 min
- Maak de champignons schoon en snijd ze fijn. Bak ze een paar minuten in olijfolie.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
Ontpit ondertussen de peren en snijd ze in stukjes. Snijd ook de kaas in stukjes. - Als de champignons gebakken zijn, voeg je de peren en de kaas toe en roer je het geheel even op een laag vuur. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Nu is het tijd om de aumônières te maken: leg 2 vellen filodeeg op elkaar. Leg 4 eetlepels van je vulling in het midden. Vouw het vel filodeeg om tot een aumônière, die je vervolgens dichtmaakt met een tandenstoker.
Herhaal deze handeling om in totaal 4 pakketjes te maken. - Leg je aumônières op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak 10 minuten op 180 graden.
- Gebruik een spatel om de aumônières voorzichtig van de bakplaat te halen en schik ze op een bord voor het voorgerecht. Eet smakelijk!
Waarnemingen
Smeer wat olijfolie of gesmolten boter tussen de 2 vellen filodeeg om ze soepeler te maken.
We gebruiken 2 vellen filodeeg per aumônière zodat de vulling niet ontsnapt tijdens het bakken ;-)
Kookspullen
oven
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!