Groentetuin voor het aperitief (hummus en groenten)

Name: Groentetuin voor het aperitief (hummus en groenten)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 500 g kikkererwten; sap van 1 citroen; 1 snuifje zout; 10 cl sesamolie; 1 teentje knoflook; Cherrytomaten; Spinazie scheuten; Bloemkool; Radijs; Broccoli; Champignons; Worteltjes

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

10 min

152 Kcal

Voor het paasaperitief nodigt een mooie, eetbare lentegroentetuin zichzelf uit op tafel! Een basis van hummus voor de vruchtbare grond onthult groenten die de ene knapperiger zijn dan de andere! Een originele manier om iedereen groenten te laten eten ;-) En dit recept is niet alleen mooi, het is ook glutenvrij en vegetarisch. Voor ieder wat wils dus! Maak stap voor stap onze zelfgemaakte kikkererwtenhummus met onze schriftelijke en video-uitleg. Daarna hoef je alleen nog maar de groenten en rauwkost naar keuze in je "grond" te planten en te genieten!

Materialen

1 blender (voor zelfgemaakte hummus)

Voorbereiding

Meng de kikkererwten, het citroensap, de sesamolie, een snufje zout en het knoflookteentje. Pas de kruiden aan indien nodig.
Schik de hummus in de serveerschaal en plant de groenten erin. Wij deden één rij per groente, maar je kunt er ook meer doen.
En nu is je moestuin klaar! Je hoeft alleen nog maar te plukken!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Hummus:
Je kunt kant-en-klare hummus gebruiken, of je favoriete spread (zoals rillettes, bijvoorbeeld). Aarzel niet om inspiratie op te doen uit onze recepten!

Groenten:
Je kunt je favoriete groenten in je moestuin planten! We hebben een variëteit gekozen om je genoeg ideeën te geven!