Groentetuintje voor bij het aperitief (hummus en rauwkost)
Voor het paasaperitief staat er een mooie, eetbare lentegroentetuin op tafel! Een bodem van hummus vormt de vruchtbare aarde, waaruit allerlei knapperige groenten tevoorschijn komen. Een originele manier om iedereen groenten te laten eten ;-) Dit mooie recept is bovendien glutenvrij en vegetarisch. Zo smul je met z’n allen! Maak stap voor stap onze zelfgemaakte kikkererwtenhummus met behulp van de schriftelijke uitleg en video. Daarna hoef je alleen nog maar de groenten en rauwkost van je keuze in de ‘aarde’ te planten en ervan te snoepen!
Ingrediënten
Zelfgemaakte hummus:
Groenten uit de moestuin:
Materialen
- 1 blender (voor zelfgemaakte hummus)
Voorbereiding
Mix de kikkererwten met het citroensap, de sesamolie, het snufje zout en het teentje knoflook. Breng indien nodig verder op smaak.
Verdeel de hummus over een serveerschaal en steek de groenten erin. Wij hebben voor elke groentesoort een rij gemaakt, maar je kunt er ook meer maken.
En voilà, je moestuin is klaar! Je hoeft er alleen nog maar van te snoepen!
Waarnemingen
Hummus:
Je kunt kant-en-klare hummus of je favoriete spread gebruiken, zoals bijvoorbeeld rillettes. Laat je gerust inspireren door onze recepten!
Groenten:
Je kunt de groenten kiezen die je het lekkerst vindt voor je moestuin! Wij hebben verschillende soorten gekozen om je volop ideeën te geven!
Voeding
- Carbo: 11.8g
- Totaal vet: 6.1g
- Verzadigd vet: 0.9g
- Eiwitten: 8.1g
- Vezels: 7.7g
- Suiker: 4.2g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Attributen
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Bladerdeegkrans met pesto voor bij de borrel
Bladerdeegtwists met kaas en peterselie-knoflook: onmisbaar bij het aperitief
Alcoholvrije martini spritz, een zoete, bloemige cocktail voor het aperitief
Snelle en makkelijke bladerdeeghapjes voor een geslaagd aperitief!
Gevulde ovengebakken champignons (een heerlijk idee voor bij het aperitief)
Garnaal-mango glaasjes voor een zoet-hartig aperitief
Gekaramelliseerde worstjes voor bij de borrel
Hartige muffins voor bij de borrel
Blinihapjes met verschillende toppings: het perfecte aperitief voor de feestdagen
Rodepaprikaspread: eens iets anders bij de borrel!
Mueslicake zonder toegevoegde suiker – het perfecte recept tegen voedselverspilling en ideaal voor vóór het sporten!
Zanddeeg voor taarten en koekjes: stap voor stap
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Beoordeel dit recept