Hartige muffins voor het aperitief
Als we ham en kaas zeggen, denken we meteen aan een eenvoudig, klassiek recept. Hier bieden we je gastronomische hapjes met ingrediënten die je ongetwijfeld in huis hebt. Het resultaat is een recept dat de hele familie zal plezieren, een nieuwe must-have voor picknicks, aperitiefjes of zelfs om te delen bij de maaltijd!
Ingrediënten
Voorbereiding
Meng de bloem, eieren, bakpoeder, olie, zout en peper om het basisbeslag voor je muffins te maken.
Voeg de hamblokjes, geraspte kaas en gehakte olijven toe.
Goed mengen.
Giet het beslag in muffinvormpjes en bestrooi elke muffin met een beetje geraspte kaas.
Bak 20 minuten op 180°C.
Je muffins zijn klaar!
Waarnemingen
De olijven: het zal aangenamer zijn als je ontpitte olijven kiest en ze van tevoren snijdt.
Alternatieve ingrediënten: je kunt elk ingrediënt vervangen door variaties zoals kipkruimels, tonijn of spekreepjes voor het vlees. Je kunt Comté of Parmezaanse kaas gebruiken in plaats van Gruyère, of groene olijven vervangen door zwarte. Tot slot kun je elke smaakstof of een paar noten toevoegen aan de bereiding.
Voeding
- Carbo: 9.1g
- Totaal vet: 12.7g
- Verzadigd vet: 3.2g
- Eiwitten: 9.1g
- Vezels: 0.9g
- Suiker: 0.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL Vragen
Is het gist of bakpoeder??
In het recept wordt gist genoemd, maar in de bereidingsstappen staat bakpoeder. Gebruik bakpoeder voor luchtige muffins, dat past beter bij dit soort hartige muffins.
Beoordeel dit recept