Hartige muffins voor het aperitief

VorigVolgende

Voorgerechten

12 porties

Zeer gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Als we ham en kaas zeggen, denken we meteen aan een eenvoudig, klassiek recept. Hier bieden we je gastronomische hapjes met ingrediënten die je ongetwijfeld in huis hebt. Het resultaat is een recept dat de hele familie zal plezieren, een nieuwe must-have voor picknicks, aperitiefjes of zelfs om te delen bij de maaltijd!

Ingrediënten

• 3 eieren
• 150 g bloem
• 1/2 zakje gist
• 10 cl olie
• 100 g geraspte kaas
• 200 g hamblokjes
• 70 g olijven
• zout
• peper

Voorbereiding

• Meng de bloem, eieren, bakpoeder, olie, zout en peper om het basisbeslag voor je muffins te maken.
• Voeg de hamblokjes, geraspte kaas en gehakte olijven toe.
  
• Goed mengen.
• Giet het beslag in muffinvormpjes en bestrooi elke muffin met een beetje geraspte kaas.
  
• Bak 20 minuten op 180°C.
• Je muffins zijn klaar!
  

Waarnemingen

De olijven: het zal aangenamer zijn als je ontpitte olijven kiest en ze van tevoren snijdt.

Alternatieve ingrediënten: je kunt elk ingrediënt vervangen door variaties zoals kipkruimels, tonijn of spekreepjes voor het vlees. Je kunt Comté of Parmezaanse kaas gebruiken in plaats van Gruyère, of groene olijven vervangen door zwarte. Tot slot kun je elke smaakstof of een paar noten toevoegen aan de bereiding.

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben