Toast met tomaat en serranoham

Ingrediënten

• 6 sneetjes brood
• 1/2 teentje knoflook
• zout
• 1 el olijfolie
• 1/2 tomaat
• 6 plakjes Serranoham (+/-)

Materialen

• 1 broodrooster (optioneel)

Voorbereiding

• Rooster de sneetjes brood en leg ze op een serveerschaal. Pel een teentje knoflook en snijd het doormidden. Wrijf het brood in met de knoflook en voeg zout toe.
• Wrijf de sneetjes vervolgens in met de gewassen en doormidden gesneden tomaat.
  
• Besprenkel met een scheutje olijfolie.
• Leg er in kleine stukjes gesneden serranoham op.
  
• En klaar is het!

Waarnemingen

Hoe bewaar je toast met tomaat en ham?
We raden aan de toastjes meteen na bereiding op te eten, want ze kunnen hun knapperigheid verliezen. Moet je ze toch bewaren, zet ze dan in de koelkast.

Kan ik de ham vervangen?
Je kunt de serranoham bijvoorbeeld vervangen door parmaham.

Kan ik de tomaat vervangen als die niet in het seizoen is?
Hier is een makkelijk alternatief voor pan con tomate wanneer tomaten niet in het seizoen zijn: je kunt gepelde tomaten uit blik gebruiken, heel of in stukjes. Prak de gepelde tomaten en meng ze met olijfolie, zout, peper en geperste knoflook. Verdeel een flinke hoeveelheid over de toast en beleg die met ham. Zo kun je het hele jaar door toast met tomaat en ham maken!

Hoeveel beleg moet ik op de toastjes doen?
Beleg de toastjes royaal. Afhankelijk van de grootte van de sneetjes kun je meer of minder beleg gebruiken.

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben