Broodjes tomaat en serranoham
Voor een supersimpele, snelle maaltijd zonder te koken kiezen we altijd voor toast! Vandaag maken we een versie met heerlijke Spaanse smaken, geïnspireerd op de beroemde "pan con tomate", de beroemde tapas op basis van met knoflook gegrild brood, met geraspte tomaten die gewoon op het brood worden gelegd. En voor nog meer heerlijkheid hebben we besloten om Serranoham toe te voegen, maar je bent vrij om ze naar eigen smaak samen te stellen :-) Serveer als aperitief, of met een gemengde salade, en je hoeft alleen nog maar te genieten!
Ingrediënten
Materialen
- 1 broodrooster (optioneel)
Voorbereiding
Rooster de sneetjes brood en schik ze op de serveerschaal. Pel en halveer een teentje knoflook. Wrijf het brood in met de knoflook. Kruid met zout.
Wrijf de boterham vervolgens in met de gewassen en gehalveerde tomaat.
Sprenkel een beetje olijfolie over de bovenkant.
Leg de gehakte Serranoham erop.
En nu is het klaar!
Beoordeel dit recept
Waarnemingen
Hoe moet ik mijn broodjes tomaat en ham bewaren?
We raden aan om ze meteen na het maken op te eten. De boterham kan zijn knapperigheid verliezen. Als je ze moet bewaren, bewaar ze dan op een koele plaats.
Kan ik de ham vervangen?
Je kunt Serranoham vervangen door bijvoorbeeld Parmaham.
Kan ik tomaten vervangen als ze buiten het seizoen zijn?
Hier is een makkelijk alternatief voor pan con tomate als de tomaten buiten het seizoen zijn: je kunt gepelde tomaten uit blik gebruiken, heel of in stukjes. Meng de gepelde tomaten in stukjes met olijfolie, zout, peper en geperste knoflook en doe een flinke hoeveelheid op je broodje voordat je het belegt met ham. Broodjes tomaat en ham zijn het hele jaar door lekker!
Hoeveel beleg moet ik op de broodjes doen?
Garneer je broodjes royaal. Afhankelijk van de grootte van de plakjes kun je meer of minder vulling toevoegen.
Voeding
- Carbo: 17.5g
- Totaal vet: 4.1g
- Verzadigd vet: 0.8g
- Eiwitten: 12.4g
- Vezels: 1g
- Suiker: 0.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Attributen
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Broodjes zwarte inktvisinkt
Banh bao, kleine gestoomde broodjes
Gewoon zelfgemaakte franse broodjes.
Gevlochten broodjes met nutella
Broodjes zonder kneden - knapperig en luchtig!
Samoussas van tonijn en tomaat
Snel en makkelijk gevulde tomaten
Patacones, colombiaanse bakbananen toast met guacamole en tomaten
Gekonfijte tomaten en basilicumspread
Eierschotel met geitenkaas en zongedroogde tomaten uit de air fryer!
Broodjes met roomkaas, komkommer en radijs
Gratin van rijst en tomaat
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!
Opmerkingen
Marieke
Lekkerder met echte plakjes tomaat!!
Heerlijk idee! Echte plakjes tomaat geven zeker een frisse bite en maken het extra smaakvol. Veel plezier met het maken en genieten van je broodjes tomaat en Serranoham!