Garnalenhapjes in de stijl van loempia’s uit de heteluchtfriteuse
nu stemmen
Zin in knapperige hapjes om in een romige, licht pittige saus te dippen? Deze garnalenhapjes in loempia-stijl zijn gevuld met een vulling op smaak gebracht met knoflook, groene ui, sojasaus en sesamolie. Het geheel wordt in rijstvellen gerold, in kleine stukjes gesneden en vervolgens met een beetje olie in de heteluchtfriteuse gebakken. Het resultaat zijn hapjes die van buiten knapperig en van binnen zacht zijn, perfect om bij het aperitief van te snoepen. Als bijgerecht zorgt een heel eenvoudige saus van yoghurt, honing en sriracha voor precies de juiste balans tussen zoet en pittig. Serveer ze direct nadat ze uit de heteluchtfriteuse komen, zodat je kunt genieten van de knapperigheid! ;)
Ingrediënten
3
Vulling:
Saus:
Materialen
- Luchtfriteuse (optioneel)
- schaar
- mes
- snijplank