Een kerstmaaltijd zou niet compleet zijn zonder een vleugje zoetigheid, dus hier is iets om je menu in stijl af te ronden. Creatieve houtblokken, lichte pavlova's, feestelijke taartjes, brioches voor fijnproevers en verrassingsglaasjes... er is voor ieder wat wils.
Of je nu in een traditionele bui bent of je gasten graag verrast met originelere smaken, met deze 26 desserts voeg je de zoete noot toe die het verschil maakt. Eenvoudig, fris, royaal of spectaculair: aan jou om te kiezen wat je tafel dit jaar zal laten schitteren.
Je kent Ferrero Rocher vast wel, en we weten zeker dat je er gek op bent! Waarom verwerk je ze dit jaar niet in je logboekrecept? Van het vormen van de vorm tot het maken van het recept, Ptitchef neemt je stap voor stap mee ;-)
Wil je indruk maken op je gasten voor het dessert? Onze Ferrero-achtige rotskoepels zullen hen zeker overtuigen! Een chocolade/hazelnoot/praliné dessert dat perfect is om een feestelijke maaltijd mee af te sluiten (Kerstmis, Nieuwjaar, verjaardag...)....
Hou je van pannenkoeken en Kerstmis? Zo ja, dan hebben wij de perfecte pannenkoekenlog voor je dessert ;-) Dit eenvoudige en originele stap-voor-stap recept is de perfecte manier om je feestmaal af te sluiten! Veel plezier met het veranderen van de...
Bij Ptitchef kunnen we een goede tiramisu als dessert niet weerstaan. Zelfs met Kerstmis kunnen we niet zonder, dankzij ons tiramisu log recept! Het is een makkelijk idee dat een beetje Italië toevoegt aan het einde van je feestmaaltijd! Getest en...
Een chocolade dessert zonder bakken is de belofte van een gastronomische afsluiting van een maaltijd! Deze supermakkelijk te maken chocolademarquise is licht, schuimig en smelt op je tong en zal zowel jong als oud bekoren. Stap voor stap leggen we uit...
Als je veganistisch bent of geen eieren of melk mag eten, is het dessertgedeelte van het menu een echte beproeving! Gelukkig zijn er alternatieven, en vandaag brengen we je een aantal mooie cheesecakes die gemakkelijk te maken, veganistisch en...
Laat je fantasie de vrije loop bij het versieren van je cupcakes! En wat is een betere manier om ideeën op te doen dan met Kerstmis! Met een heel eenvoudige topping verras je je gasten! Ontdek onze ideeën voor speciale kerst cupcake decoraties in het...
Voor een ultrafruitig en kleurrijk dessert kies je voor deze pavlova! Een knapperige meringue overgoten met vanille slagroom, met stukjes fruit eroverheen gestrooid. Je moet toegeven dat het verleidelijk is :-) En voor wie zijn tarweconsumptie wil...
Het hele jaar door hebben we maar oog voor één dessert: citroenschuimtaart. Zelfs met Kerstmis weigeren we een stukje log omdat we zo trouw zijn aan onze taart. Maar dit jaar komt daar verandering in, want onze bûche wordt aangekleed met de...
Als fans van citroenschuimtaart wilden we er vandaag een origineel tintje aan geven. Wat dacht je van een presentatie in glaasjes? Deze kleine individuele porties zijn veel gemakkelijker te maken dan de "taart" en zullen je gasten verrukken tijdens het...
Bij Ptitchef hoeven we je niet te vertellen over onze onvoorwaardelijke liefde voor brioches ;-) Dus, met Kerstmis voor de deur, hebben we besloten om het de vorm van een sneeuwvlok te geven. En omdat goed nieuws nooit alleen komt, hebben we het ook...
Voorbij zijn de yule logs als kerstdessert! Dit jaar innoveren we met een dessert dat net zo lekker is: de sparrentaart. Het enige wat je hoeft te doen is kerstboompjes uit je zanddeeg met chocoladesmaak snijden, ze op elkaar leggen en vanillecrème...
Dit jaar voor Kerstmis is het logboek jouw zaak ;-) Met zoveel belangstelling heeft het hele Ptitchef team besloten om jullie te helpen! Laat je verleiden door onze "Tiramisu frambozen" log. Vochtig, fruitig en fris, je zult zeker de smaakpapillen van...
Dit is een geweldig verbeterd cakebroodje! Een geweldig idee voor een zonnig, fruitig dessert dat ook perfect zou zijn als verjaardagstaart :-) Het is gemakkelijk te maken en we geven je hieronder ons recept met uitleg en onze foto's om alles te...
Probeer voor een eenvoudig, effectief en opvallend kerstdessert eens onze Raffaello kokosglaasjes . Een gegarandeerd "no-bake" recept dat 100% lekker is voor iedereen die zijn gasten wil trakteren op een zonnig dessert. Volg onze stap-voor-stap...
Ga naar Italië voor de feestdagen met deze gevulde Pandoro! Ja, het is niet alleen een kwestie van smullen van dit essentiële dessert, maar ook van het verfraaien met twee crèmes: een met een smeerbaar aroma en de andere met vanille. Het is een...
Je begint ons te kennen - wij zijn helemaal gek van de smaak van Kinder Bueno! Of het nu in glaasjes , taartjes of smeersels is, we kunnen geen genoeg krijgen van die onnavolgbare smaak van hazelnoten en chocolade... Maar omdat dat voor ons nog...
Je hebt geen ingewikkelde apparatuur nodig om deze kerst indruk te maken op je gasten! Dit stammetje in de vorm van een chalet kun je met de hand maken, zonder mal, met eenvoudige, in koffie gedrenkte boudoirs, een luchtige en romige...
Geen mal voor je Yule log ? Geen probleem! Deze Yule log is eenvoudig met de hand in elkaar te zetten, met boudoirs, een luchtige mascarponecrème en een royale vulling van frambozen en bosbessen. Het resultaat is een fruitig , romig dessert vol...
Dit is een even eenvoudig als magisch idee: een luchtige brownie die dankzij een paar goed geplaatste granen en een laagje poedersuiker verandert in een met sneeuw bedekte dennenappel . Dit kerstdessert, dat met of zonder kinderen gemaakt kan...
Dit chocolade en kokos koepeldessert is een echte traktatie die zowel smelt in je mond als knapperig is! Stel je een romige kokosroom voor, zo licht als een wolk, gemengd met een chocoladebiscuitje . De textuur is perfect: een licht knapperige...
Op zoek naar een idee voor een feestelijk dessert? Deze glaasjes in Mont Blanc-stijl met kastanjecrème zijn gewoonweg onweerstaanbaar! Stel je laagjes boudoirgebak voor, smeuïge crème die mascarpone en kastanjeroom combineert... Elke lepel is als...
Veelgestelde vragen over kerstdesserts: traditie, bereiding en ideeën
Wat zijn de 13 kerstdesserts?
De 13 Provençaalse nagerechten symboliseren Christus en de 12 apostelen. Deze traditie omvat de vier mendiants (walnoten, amandelen, gedroogde vijgen en sultana's), witte en zwarte nougats, de pompe à l'huile, maar ook vers fruit en verschillende zoetigheden, afhankelijk van de regio.
Hoe worden de 13 kerstdesserts gepresenteerd?
Traditioneel worden ze tegelijkertijd op een grote tafel gelegd met drie witte tafelkleden eroverheen. Ze moeten drie dagen blijven staan en elke gast moet ze proeven. Presenteer ze op een dienblad of op mooie decoratieve borden.
Welk dessert eten de Fransen met Kerstmis?
De chocoladestam blijft het belangrijkste dessert in Frankrijk, een traditioneel symbool van de feestdagen. De Fransen houden ook van gereviseerde houtblokken (tiramisu, citroen, rood fruit) en, in de Provence, de beroemde 13 desserts.
Kerstdesserts om de dag van tevoren te maken: onze tips
Kies desserts die beter worden met rust: nougat met ijs, chocoladeroomstammen, tiramisu. Glaasjes en tussengerechten op basis van mascarpone winnen aan smaak na een paar uur. Om tijd te besparen, bereid je alle elementen afzonderlijk en zet je ze op de grote dag in elkaar.
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)
Opmerkingen