Een kerstmaaltijd zou niet echt compleet zijn zonder een zoete afsluiter. Daarom vind je hier alles om je menu in stijl af te ronden. Creatieve kerststronken, luchtige pavlova’s, feestelijke taarten, rijkgevulde briochebroden en verrassende glaasjes… er is voor elk wat wils.
Of je nu zin hebt in iets traditioneels of je gasten graag verrast met originelere smaken, met deze 26 desserts voeg je die zoete toets toe die het verschil maakt. Eenvoudig, fris, royaal of spectaculair: kies zelf welk dessert dit jaar je tafel laat schitteren.
Ken je de beroemde Ferrero Rocher-pralines? We weten zeker dat je er dol op bent! Verwerk ze dit jaar eens in je kerststronk. Ptitchef begeleidt je stap voor stap: van het maken van de vorm tot het bereiden van deze heerlijke kerststronk ;-)
Wil je indruk maken op je gasten met een feestelijk dessert? Deze Ferrero Rocher-dômes vallen gegarandeerd in de smaak! De combinatie van chocolade, hazelnoten en praliné is perfect om een feestmaaltijd af te sluiten, bijvoorbeeld met Kerstmis, oud en...
Ben je dol op crêpes en kerstmis? Dan hebben we iets voor je: een crêpe-kerststronk als feestelijk dessert ;-) Met dit eenvoudige en originele recept, stap voor stap uitgelegd, sluit je je feestmaaltijd prachtig af! Varieer gerust met de smaken van de...
Bij Ptitchef kunnen we een heerlijke tiramisu als dessert niet weerstaan. Zelfs met Kerstmis kunnen we er geen genoeg van krijgen, dankzij dit recept voor een tiramisu-kerststronk! Een makkelijk idee om een vleugje Italië toe te voegen aan het einde...
Een chocoladedessert zonder bakken is de perfecte afsluiter van een maaltijd! Deze supermakkelijke chocolademarquise is luchtig, smeuïg en smelt op je tong. Zowel jong als oud zal ervan genieten. We leggen je stap voor stap uit hoe je dit recept maakt....
Als je veganistisch eet of geen eieren of melk kunt eten, kan het dessert een echte uitdaging zijn! Gelukkig zijn er alternatieven. Vandaag delen we een heerlijk recept voor vegan cheesecakes die makkelijk te maken én glutenvrij zijn. Bovendien heb je...
Laat je fantasie de vrije loop bij het versieren van je cupcakes! En welk feest is nu beter om je op ideeën te brengen dan Kerstmis? Met een eenvoudige topping verras je je gasten! Ontdek in dit recept onze ideeën voor feestelijke kerstdecoraties voor...
Kies voor deze pavlova als je zin hebt in een heerlijk fruitig en kleurrijk dessert! Een knapperige meringue met daarop vanilleslagroom en stukjes fruit. Dat klinkt toch verleidelijk? :-) En voor iedereen die minder tarwe wil eten: dit dessert is...
Het hele jaar door hebben we maar oog voor één dessert: citroenmeringuetaart. Zelfs met Kerstmis slaan we een stukje kerststronk over, zo trouw zijn we aan onze taart. Maar dit jaar komt daar verandering in, want onze kerststronk krijgt de citroensmaak...
Ben je dol op citroentaart met meringue? Vandaag wilden we er een originele draai aan geven. Wat dacht je van een presentatie in glaasjes? Deze kleine individuele porties zijn veel gemakkelijker te maken dan een taart en zullen je gasten verrukken...
Bij Ptitchef hoeven we je niet meer te vertellen hoeveel we van brioche houden ;-) Met Kerstmis in aantocht hebben we besloten om deze brioche in de vorm van een sneeuwvlok te maken. En alsof dat nog niet genoeg is, hebben we er ook...
Geen kerststronk meer als dessert met Kerstmis! Dit jaar pakken we het anders aan met een minstens zo lekker dessert: een kerstboomtaart. Je hoeft alleen maar kerstbomen uit het chocoladespritsdeeg te snijden, ze op elkaar te stapelen en er...
Dit jaar hoef je met Kerstmis zelf geen kerststronk te maken ;-) Omdat er zoveel belangstelling voor is, heeft het hele team van Ptitchef besloten jullie een handje te helpen! Laat je verleiden door onze kerststronk met de smaken van frambozentiramisu....
Dit is een heerlijk opgewaardeerde cakerol! Een geweldig idee voor een fruitig, zonnig dessert dat ook perfect is als verjaardagstaart :-) Hij is makkelijk te maken. Hieronder vind je ons recept, met foto's die de stappen illustreren. Veel bakplezier!
Op zoek naar een eenvoudig en indrukwekkend kerstdessert ? Probeer onze Raffaello-kokosglaasjes ! Dit recept is gegarandeerd zonder bakken en zit boordevol lekkers: perfect voor iedereen die zijn gasten wil verrassen met een zonnig dessert. Volg...
Breng de feestdagen door in Italiaanse stijl met deze gevulde pandoro! Dit klassieke dessert is niet alleen heerlijk om zo te eten, maar wordt extra feestelijk met twee soorten opgeklopte crème: één met Nutella en één met vanille. Dit dessert is...
Zoals jullie inmiddels weten, zijn we helemaal gek op de smaak van Kinder Bueno! Of het nu in dessertglaasjes , in een taart of als smeerpasta is, we krijgen nooit genoeg van die onnavolgbare combinatie van hazelnoten en chocolade… Maar...
Je hebt geen ingewikkelde keukenmaterialen nodig om met Kerst indruk te maken op je gasten! Deze kerststronk in de vorm van een chalet maak je met de hand, zonder bakvorm, met eenvoudige lange vingers die in koffie zijn gedoopt, een luchtige en...
Geen vorm voor je kerststronk ? Geen probleem! Deze kerststronk maak je eenvoudig met de hand, met lange vingers, een luchtige mascarponecrème en een royale vulling van frambozen en blauwe bessen. Het resultaat is een fruitig dessert , romig en...
Een even eenvoudig als magisch idee voor de feestdagen: een smeuïge brownie die dankzij een paar strategisch geplaatste ontbijtgranen en een laagje poedersuiker verandert in een besneeuwde dennenappel . Dit kerstdessert, dat je met of zonder...
Dit koepelvormige chocolade-kokosdessert is een echte traktatie: smeuïg en knapperig tegelijk! Stel je een romige kokoscrème voor, zo licht als een wolkje, gecombineerd met een chocoladebiscuit . De textuur is perfect: een licht knapperige...
Op zoek naar een idee voor feestelijke dessertglaasjes? Deze Mont Blanc-glaasjes met kastanjecrème zijn gewoonweg onweerstaanbaar! Stel je laagjes lange vingers voor, met een romige crème van mascarpone en kastanjecrème ... Elke lepel is een...
Veelgestelde vragen over kerstdesserts: traditie, bereiding en ideeën
Wat zijn de 13 kerstdesserts?
De 13 Provençaalse desserts symboliseren Christus en de 12 apostelen. Deze traditie omvat de vier bedelaars (noten, amandelen, gedroogde vijgen en rozijnen), witte en zwarte nougat, pompe à l’huile, maar ook vers fruit en allerlei zoetigheden, afhankelijk van de regio.
Hoe presenteer je de 13 kerstdesserts?
Traditioneel worden ze tegelijk op een grote tafel gezet, met drie witte tafelkleden over elkaar. Ze moeten drie dagen blijven staan en elke gast moet van elk dessert proeven. Presenteer ze op een schaal of op mooie decoratieve borden.
Welk dessert eten de Fransen met Kerstmis?
De chocoladekerststronk blijft in Frankrijk het populairste dessert en is een traditioneel symbool van de feestdagen. De Fransen waarderen ook vernieuwde versies van de kerststronk (tiramisu, citroen, rood fruit) en, in de Provence, de beroemde 13 desserts.
Kerstdesserts om de dag van tevoren te maken: onze tips
Kies desserts die beter worden als ze even rusten: ijskoude nougat, chocoladekerststronken en tiramisu. Glaasjes en nagerechten op basis van mascarpone winnen na een paar uur aan smaak. Bespaar tijd door alle onderdelen apart voor te bereiden en ze op de dag zelf samen te stellen.
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)
Opmerkingen
Beoordeel dit artikel:
4.67/5, 3 stemmen 1 commentaar
anonymous
Het schuim staat op mijn lippen van goesting! Elk dessert is even lekker. Heb er echt zin in. Bedankt voor de recepten!!!
Opmerkingen
anonymous
Het schuim staat op mijn lippen van goesting! Elk dessert is even lekker. Heb er echt zin in. Bedankt voor de recepten!!!