7 soorten loempia's die je dit seizoen moet proeven
De lente is aangebroken, en daarmee ook de zin om iets lichts, knapperigs en vol smaak te eten. Het is geen wonder dat loempia's in deze tijd van het jaar nog meer in de schijnwerpers staan: ze zijn kleurrijk, veelzijdig en perfect voor koelere dagen, en combineren ingrediënten die het seizoen op een eenvoudige en heerlijke manier vieren.
In dit artikel ontdek je 7 loempiarecepten die veel verder gaan dan de traditionele variant. Er zijn lichtere opties, creatieve versies en combinaties die verrassen door hun smaak en textuur. Als je je menu wilt vernieuwen met makkelijke en onweerstaanbare gerechten, maak je dan klaar: van deze ideeën loopt het water je in de mond en wil je meteen naar de keuken rennen.
De recepten zijn hier
Deze verse springrolls zijn makkelijk te maken en smaken nog beter dan in Azië! Ze zijn gevuld met kip en garnalen en heerlijk als voorgerecht bij de lunch of als hoofdgerecht met een gemengde salade. Snijd ze voor het aperitief in plakjes, zodat...
Ga je picknicken? Neem dan springrolls mee! Een makkelijk recept om te maken, waarvoor je gegarandeerd niet hoeft te koken ;-) Hier combineren we zoete en hartige smaken met gerookte zalm en groene appel. Je kunt de springrolls ook in kleine stukjes...
Probeer onze springrolls als gemakkelijk en fris voorgerecht of hoofdgerecht! Deze kleurrijke vegetarische variant zit boordevol smaak en zal je smaakpapillen prikkelen. Naast het recept delen we ook onze vouwtechniek, zodat je springrolls elke keer...
Met Ptitchef maak je Vietnamese loempia's die nóg lekkerder zijn dan in Azië! Volg stap voor stap de instructies voor dit recept met gemarineerd rundvlees en geniet van een maximale smaakbeleving :-) De marinade van sojasaus, honing, gember en sesam...
Zoete versie
De versie die niemand had verwacht
Deze bifumsalade (rijstnoedels) met garnalen, geïnspireerd op de klassieke loempia, is de perfecte keuze.
Zin in een frisse, kleurrijke salade die nét even anders is? Deze salade met rijstvermicelli en garnalen is perfect: licht maar vullend, met een mix van knapperige groenten (wortel, rode kool, komkommer, sla…) die bij elke hap voor extra textuur...
Mirella Mendonça
Opmerkingen