Petitchef-team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
385 platen
Je hoeft geen water af te meten: de eenvoudige truc voor losse rijst die bijna niemand gebruikt
Je maakt het elke week mee, maar deze groente kan je dieet veranderen
Waarom hebben sommige aardbeien gaatjes? Er is een onuitgesproken reden
Was jij je garnalen voor het koken? Begrijp waarom dit gebruikelijke gebaar je grootste fout kan zijn
Verse sardines en sardines in blik: alles wat je moet weten voordat je beslist wat je op tafel zet
11 onweerstaanbare kiprecepten die altijd een hit zijn voor de zondagse lunch
Maak salades met restjes: 17 recepten om van wat er nog in de koelkast ligt heerlijke gerechten te maken
Je doet dit met eierschalen en je kunt je niet voorstellen welk risico je neemt in de keuken
Dit zijn de slechtst verteerbare voedingsmiddelen en het probleem is dat je er elke dag veel van eet
De fout die de inktvis rubberachtig maakt (en die bijna iedereen maakt)
Is je week te druk? Deze 20 recepten met blikvoer lossen je maaltijden moeiteloos op
6 Voedingsmiddelen met een lage glykemische index: Lees meer over hun voordelen voor de gezondheid en waar je ze kunt vinden!
De kip in de supermarkt ziet er hetzelfde uit, maar er is iets dat bijna niemand opmerkt voordat ze de kip kopen
Het klinkt mystiek, maar het is magisch: wat gebeurt er met je lichaam als je laurier inademt?
De rijst ziet er op de plank hetzelfde uit, maar dit over het hoofd geziene detail maakt het verschil voor het resultaat
Koop jij altijd tonijn of sardines? Een van hen kan ervoor zorgen dat je meer uitgeeft voor niets
Sardientaart: een eenvoudig, vochtig en lekker recept
Hartig cakebeslag in een blender: snel, makkelijk en ultravochtig
Het lijkt op vlaai, maar het is niet zoet: 4 hartige recepten die het oog verwarren en je verrassen
Het is lente en deze voedingsmiddelen bederven sneller dan je denkt
Zelfgemaakte gekruide gressins: makkelijk te maken en super knapperig!
Zelfgemaakte gressins met luchtfriteuse
