Petitchef-team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
238 platen
Kerstmis, Panettone, bedrijfsfeestjes... Kun jij je evenwicht bewaren zonder een lastige lijn te worden?
10 kerstrecepten met slechts 3 ingrediënten voor wie moeiteloos indruk wil maken
Hoe je garnalen mals en sappig kunt maken, zelfs als je ze diepvries koopt
Voedingsgist: de smaakmaker die kaas imiteert en je lichaam een turbo kan geven zonder dat je het merkt
Hoe organiseer je je vriezer voor Kerstmis zodat je niet in paniek raakt op de dag van het diner?
21 Kerstrecepten gemaakt in de Air Fryer zo ongelooflijk dat niemand zal geloven dat ze niet uit de oven komen
Hoe je gedroogde sinaasappels maakt voor kerstdecoratie (en je huis feestelijk laat ruiken)
De 7 slechtste glutenvrije broden die je nog steeds koopt en denkt dat je het goed doet
Dit is de eenvoudige truc om garnalen schoon te maken die je leven voorgoed zal veranderen
10 eenvoudige kersttaarten om te verrassen bij een diner of koffie
Alles wat je kunt anticiperen op het kerstdiner om stress te vermijden (en tijd en geld te besparen)
17 aardappelrecepten die je met kerst kunt serveren en die al voor de eerste hap complimenten zullen krijgen
Deze 7 groenten zijn veel gemakkelijker te schillen nadat ze gekookt zijn en niemand heeft je dat verteld
De waarheid is dat niemand suiker nodig heeft als je deze 5 absurd lekkere ideeën hebt met appels die vergeten zijn in de fruitschaal
Je denkt dat je jezelf hydrateert in de kou... maar is thee echt een vervanging voor water?
Brood en boter: er zit een emotionele band achter dit ochtendeten waar zelfs de experts niet omheen kunnen
Iedereen heeft meel en water in huis, maar bijna niemand beseft dat je 7 recepten zo onweerstaanbaar kunt maken
Deze 10 eiwitten helpen je echt om af te vallen. De andere 10 zijn gewoon beroemd. Ontdek aan welke kant jij staat
11 uienrecepten die vlees en kip doen vergeten
Deze 10 producten zien er goedkoop uit op de markt, maar ze verspillen je geld elke maand
Niemand heeft je verteld wat bananen met je lichaam doen als je ze elke dag eet
12 recepten met bonen uit blik die je maaltijden compleet zullen veranderen
