Petitchef-team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
330 platen
Gouden peperoni farofa met ei en wortel
Zijn sardines in blik allemaal hetzelfde? 5 verschillen die je moet weten voordat je ze koopt
13 essentiële voedingsmiddelen om je metabolisme te stimuleren!
De wereld rond met 7 eierrecepten!
7 Italiaanse pastarecepten die je geproefd moet hebben
De aubergine-antipasto van mijn moeder: het familierecept waar iedereen dol op is
7 Italiaanse desserts die je minstens één keer in je leven moet proberen, van tiramisù tot tijdloze klassiekers
Van cake tot crêpe: 7 recepten met marmereffect die te mooi zijn om te negeren
10 gezonde eenpansgerechten die je avonden besparen en een einde maken aan het vaatwasser-drama
8 aardappelgratins die elke maaltijd van de week oplossen in de oven, Air Fryer en met zoete aardappelen
11 croissantrecepten die veel verder gaan dan het ontbijt
De smaak van pizza op verrassende manieren: 12 recepten die alledaagse klassiekers transformeren
Vaarwel oven: 14 ongelooflijke koekenpanrecepten die bewijzen dat je lekker kunt koken met veel minder moeite
Dit is de perfecte zelfgemaakte lasagne pasta: je hoeft het niet eerst te koken en het is nog lekkerder.
Je gooit de delen van de kip weg (zonder het te weten) die de meeste collageen, smaak en ongelooflijke recepten bevatten.
22 recepten met gember die beginnen op het bord en alles eromheen opwarmen (voor diners die niet onopgemerkt blijven)
Gegratineerde pasta op de juiste manier: 5 recepten die van een gewone maaltijd puur genot maken
Als je alleen sojasaus gebruikt voor yakisoba, zullen deze 33 recepten je hoofd (en je weekmenu) op hol brengen.
Bridgerton-achtige afternoon tea? Deze 20 desserts zijn pure eetbare luxe
Hoe je oma's porseleinen kopjes kunt bewaren (en onherstelbare schade kunt voorkomen)
Suikervrij betekent niet gezond: wat je moet weten
32 pompoenrecepten voor degenen die denken dat ze alles al geprobeerd hebben (maar van de helft zou je niet geloven dat ze bestaan)
