
Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 7

Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
156 platen


Hoe vaatdoekjes je keuken kunnen (of juist niet) vervuilen

Een snufje hiervan en je kikkererwten zullen snel gaar zijn

Het geheim van kaneel in chocolade dat bijna niemand kent

Hoe je thuis een citroenboom plant en verzorgt (zelfs in een flat!)

Dit is de juiste manier om een ei te kraken (en schalen in je eten te voorkomen!)

Is je mes bot? Hier is een zelfgemaakte truc die de dag redt

Waarom een houten lepel boven de pastakoker echt werkt

Ontdek de grootmoeders truc om pannen als nieuw te laten glanzen met slechts één ingrediënt

Waarom wordt je rijst zompig? Kijk wat oude koks wisten dat jij misschien niet wist

Deze eenvoudige verandering in de manier waarop je eieren bakt, maakt het verschil in smaak
