Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 7
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
492 platen
Boter of olie: wat kies je bij het koken?
7 onweerstaanbare risotto's die dit jaar de show zullen stelen op je paastafel
Is tonijn in blik allemaal hetzelfde? 7 verschillen die je moet kennen voordat je tonijn koopt
Oma's geheim om de houten lepel goed te onderhouden en je keuken vrij te houden van geurtjes, barsten en verborgen vuil
13 iconische sandwiches van over de hele wereld waarvoor je op reis wilt om ze te proeven
Je snijdt erin en er verschijnt een ei: 5 hartige recepten die je met Pasen zullen verrassen
11 snij- en vouwtechnieken met bladerdeeg die het uiterlijk van je gerechten volledig veranderen
10 onweerstaanbare wraps voor elke dag: lunch, diner en 1 zoete versie die niemand verwacht
12 crumble-recepten met een knapperige bovenkant en een onweerstaanbare binnenkant
10 recepten voor citroencake die zo zacht en geurig zijn dat niemand het bij één plakje kan laten
Voedzamer dan zalm en oneindig veel goedkoper: de vergeten vis die je eetpatroon kan veranderen
Aardappelsticks uit de airfryer: zo knapperig dat je niet gelooft dat ze zelfgemaakt zijn
De oorsprong en het recept van Irish Coffee: een warm en gezellig verhaal!
4 recepten voor brood uit de koekenpan met eenvoudige ingrediënten, voor wie zonder gedoe warm brood wil
29 recepten waarvan je niet wist dat je ze met koekjes kunt maken
Geschudde passievrucht-caipirinha: de romigere en verfrissendere versie van de braziliaanse klassieker
Niet alle munt is hetzelfde: ontdek de 4 meest gebruikte soorten en maak geen fouten meer met thee en recepten
27 aardappelrecepten die alles veranderen wat je dacht te weten over deze klassieker
Deze 12 voedingsmiddelen zijn essentieel om het haar te versterken en haaruitval tegen te gaan!
Goudbruine farofa met calabresa-worst, ei en wortel
Zijn sardines in blik allemaal hetzelfde? 5 verschillen die je moet kennen voordat je ze koopt
13 essentiële voedingsmiddelen om je metabolisme te stimuleren!
