Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 10
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
492 platen
10 goedkope puddingrecepten die schitteren als kerstdessert
Portugese kastanje: de eenvoudige, elegante toets die de ziel van het kerstdiner terugbrengt
16 gerechten met zeevruchten voor een chic en elegant feestelijk diner die niemand zo makkelijk te bereiden zal vinden
16 kerstdesserts zonder oven, zo mooi dat niemand gelooft dat ze zelfgemaakt zijn
Kerstmis, panettone, bedrijfsfeestjes... kun je de balans bewaren zonder een dieetzeur te worden?
10 kerstrecepten met slechts 3 ingrediënten voor wie moeiteloos indruk wil maken
Hoe je garnalen mals en sappig maakt, ook als je ze diepvries koopt
Voedingsgist: de smaakmaker die naar kaas smaakt en je lichaam een boost kan geven zonder dat je het merkt
Hoe organiseer je je vriezer voor Kerstmis, zodat je op de dag van het kerstdiner niet in paniek raakt?
21 kerstrecepten uit de airfryer die zo geweldig zijn dat niemand gelooft dat ze niet uit de oven komen
Hoe je gedroogde sinaasappels maakt voor kerstdecoratie (en je huis feestelijk laat ruiken)
De 7 slechtste glutenvrije broden die je nog steeds koopt in de veronderstelling dat je het goed doet
Eiwitrijke mayonaise van gekookte eieren: licht, smaakvol en zonder olie
Dit is de eenvoudige truc om garnalen schoon te maken die je leven voorgoed zal veranderen
10 eenvoudige kerstcakes om indruk te maken tijdens het kerstdiner of bij de koffie
Alles wat je van tevoren kunt regelen voor het kerstdiner om stress te voorkomen (en tijd en geld te besparen)
17 aardappelrecepten voor Kerstmis die al vóór de eerste hap complimenten opleveren
Deze 7 groenten zijn veel gemakkelijker te schillen nadat ze gekookt zijn en niemand heeft je dat verteld
De waarheid is: niemand heeft suiker nodig met deze 5 absurd lekkere ideeën voor vergeten appels uit de fruitschaal
Gekonfijte ui: eenvoudig, elegant en perfect bij vlees en kaas
Je denkt dat je in de kou genoeg drinkt… maar vervangt thee echt water?
Brood met boter: achter deze ochtendgewoonte schuilt een emotionele band die zelfs experts niet kunnen negeren
