Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 9
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
492 platen
5 onweerstaanbare aardappelrecepten voor de airfryer!
Waarom mijn brooddeeg in de kou niet rijst (en 5 eenvoudige trucs die werken)
Stille uitdroging: waarom het zo moeilijk is om bij koud weer water te drinken en hoe je daar moeiteloos verandering in brengt
Een rauwe of gebakken appel? Deze eenvoudige keuze kan je stemming, verzadiging en zelfs je bloedsuikerspiegel beïnvloeden
7 recepten met prei die comfort, smaak en gemak bieden als geen ander ingrediënt
Dit kleine hulpmiddel zal de manier waarop je voedsel invriest voor altijd veranderen
Weinig mensen weten het nog, maar deze oma-truc verwarmt je lichaam in de winter (en jij gaat hem ook gebruiken)
Nog wijn over van oud en nieuw? Deze 9 geweldige recepten bewijzen dat zelfs de rest uit de fles kan schitteren in de keuken
Is kaneel heerlijk... of onuitstaanbaar? De wetenschappelijke verklaring achter dit drama zit in je DNA
Wat je in januari kunt invriezen om het leven op koudere dagen gemakkelijker te maken
Uitgeput zijn in de winter is niet normaal. De juiste voeding maakt binnen enkele dagen een wereld van verschil, en dit is waarom
Oranje voedingsmiddelen in de winter zijn het vergeten wapen tegen griep en vermoeidheid dat niemand goed gebruikt
Heb je weleens melk in je thee geprobeerd? Deze Engelse gewoonte heeft een reden
33 onweerstaanbare chocoladerecepten om tot de laatste lepel van te genieten
Mousserende wijn in 15 minuten koelen lijkt onmogelijk, totdat je deze lastminutetruc uitprobeert en je oudejaarsavond redt
Deze 8 voedingsmiddelen zijn een traditie met oud en nieuw (en veel mensen zweren dat ze echt geluk brengen)
6 garnalenrecepten voor een lastminutemaaltijd waar de hele familie op oudejaarsavond om een tweede portie zal vragen
Pompoen, erwten, zoete aardappel... de lichte en verrassende gnocchi die je bij de eerste hap overtuigen
18 lichte recepten om je maag te ontzien tussen de feestdagen door, zonder aan smaak in te boeten
Serveer alles warm en perfect op tijd: het geheim van een gesynchroniseerd kerstdiner dat indruk maakt zonder stress
Deze gekruide kerstboter is eenvoudig te maken en maakt elk gerecht tijdens het kerstdiner bijzonder
Hoe je een kalkoen zonder haast en zonder zorgen ontdooit, met de smaak tot de laatste plak behouden
