Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 9
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
482 platen
Uitgeput zijn in de winter is niet normaal. De juiste voeding maakt binnen enkele dagen een wereld van verschil, en dit is waarom
Oranje voedingsmiddelen in de winter zijn het vergeten wapen tegen griep en vermoeidheid dat niemand goed gebruikt
Heb je weleens melk in je thee geprobeerd? Deze Engelse gewoonte heeft een reden
33 onweerstaanbare chocoladerecepten om tot de laatste lepel van te genieten
Mousserende wijn in 15 minuten koelen lijkt onmogelijk, totdat je deze lastminutetruc uitprobeert en je oudejaarsavond redt
Deze 8 voedingsmiddelen zijn een traditie met oud en nieuw (en veel mensen zweren dat ze echt geluk brengen)
6 garnalenrecepten voor een lastminutemaaltijd waar de hele familie op oudejaarsavond om een tweede portie zal vragen
Pompoen, erwten, zoete aardappel... de lichte en verrassende gnocchi die je bij de eerste hap overtuigen
18 lichte recepten om je maag te ontzien tussen de feestdagen door, zonder aan smaak in te boeten
Serveer alles warm en perfect op tijd: het geheim van een gesynchroniseerd kerstdiner dat indruk maakt zonder stress
Deze gekruide kerstboter is eenvoudig te maken en maakt elk gerecht tijdens het kerstdiner bijzonder
Hoe je een kalkoen zonder haast en zonder zorgen ontdooit, met de smaak tot de laatste plak behouden
8 feestelijke cocktails met mousserende wijn die met Kerstmis de show stelen en je oudejaarsavond laten schitteren
12 ideeën met vers fruit om te verrassen tijdens het feestelijke diner, van de eerste toost tot de laatste hap
10 goedkope puddingrecepten die schitteren als kerstdessert
Portugese kastanje: de eenvoudige, elegante toets die de ziel van het kerstdiner terugbrengt
16 gerechten met zeevruchten voor een chic en elegant feestelijk diner die niemand zo makkelijk te bereiden zal vinden
16 kerstdesserts zonder oven, zo mooi dat niemand gelooft dat ze zelfgemaakt zijn
Kerstmis, panettone, bedrijfsfeestjes... kun je de balans bewaren zonder een dieetzeur te worden?
10 kerstrecepten met slechts 3 ingrediënten voor wie moeiteloos indruk wil maken
Hoe je garnalen mals en sappig maakt, ook als je ze diepvries koopt
Voedingsgist: de smaakmaker die naar kaas smaakt en je lichaam een boost kan geven zonder dat je het merkt
