4 Engelse lekkernijen voor bij de five o’clock tea en waan je even in Engeland
De middagsnack is een geliefde traditie in Engeland. Eenvoudige, klassieke zoetigheden zorgen er voor gezellige momenten en een korte pauze.
Anders dan bij het formele theeritueel draait het bij deze gewoonte om traditionele Engelse baksels, perfect voor bij de koffie, thee of een andere warme drank. Luchtige cakes maken al generaties lang deel uit van deze traditie. Hier zijn 4 klassieke Engelse zoetigheden, ideaal voor een middagsnack met een Brits tintje.
1. Victoria spons
De Victoria-cake is een klassieke cake uit Engeland, ontstaan in de 19e eeuw en verbonden met koningin Victoria. Hij is traditioneel bij de afternoon tea en een van de grootste symbolen van de Engelse baktraditie.
Deze cake is vernoemd naar koningin Victoria van Engeland en geldt als de oorsprong van de beroemde afternoon tea. Hij is luchtig, zacht en heerlijk van smaak, en perfect voor een gezellig en elegant theemoment met vrienden.
2. Worteltaart
De worteltaart vindt zijn oorsprong in Engeland, waar wortels in gebak werden gebruikt als alternatief voor suiker. Hoewel de taart later in andere landen populair werd, vooral in de VS, is de oorsprong ervan verbonden met de Engelse traditie.
3. Scone
De scone is een traditioneel gebakje uit het Verenigd Koninkrijk en is vooral in Engeland populair, waar hij een onmisbaar onderdeel van de afternoon tea is geworden. Het is een van de bekendste symbolen van de Engelse baktraditie.
We zijn dol op klassieke scones, rechtstreeks uit het Verenigd Koninkrijk, en helemaal weg van deze versie met chocoladestukjes! Ze zijn makkelijk te maken en heerlijk smeuïg. We kunnen je verzekeren dat je er ook niet aan kunt weerstaan ;-) We laten...
4. Twix zandkoekjes
Twix shortbread is geïnspireerd op traditionele Britse shortbread, een klassiek koekje dat al eeuwenlang in Groot-Brittannië wordt gemaakt. Twix is weliswaar een industrieel geproduceerd snoepje, maar is ontstaan in Groot-Brittannië. Het combineert een basis van Britse shortbread met karamel en chocolade.
Een koekjesbodem, karamel en chocolade: geef toe, daar krijg je toch meteen zin in als dessert?
Mirella Mendonça
Opmerkingen