Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 3
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
492 platen
Slechts één ingrediënt en een vleugje magie: 13 recepten die onmogelijk lijken, maar echt werken
Hoe neem je drankjes mee naar het strand zonder dat ze koel blijven?
Veel mensen betalen onnodig meer voor olijfolie: de signalen die wijzen op een betere keuze
30 lunchgerechten voor mee naar het werk die heerlijk smaken zonder dat je ze hoeft op te warmen
Wil je lichter eten? Met deze eenvoudige aanpassingen kun je veel calorieën besparen zonder in te boeten aan smaak
De sardine is deze zomer de ster in deze 6 eenvoudige recepten voor warme dagen
Hoe kies je zoete kersen en voorkom je dat je waterige vruchten meeneemt van de markt?
5 makkelijke en heerlijke aardappelsalades als smakelijk alternatief voor de klassieker, zonder gedoe in de keuken
Hoe herken je een komkommer die niet goed is? Waar moet je op letten voordat je er een koopt?
Hoe je een eenvoudige methode kunt volgen om slechts twee keer per week te koken en tijd te besparen in je dagelijkse routine
Sommige cosmeticaproducten werken alleen 100% als ze in de koelkast worden bewaard... en daar heeft bijna niemand het over
Romige frango à brás: makkelijk en smaakvol portugees kipgerecht
Kijk je naar het etiket op de pot olijven? Dit simpele detail kan een groot verschil maken in wat je uiteindelijk mee naar huis neemt
Wat is de juiste manier om een ei te koken: in koud water, in kokend water of in een hete pan?
Veel yoghurts lijken gezond, maar de etiketten vertellen een ander verhaal
Niemand heeft je verteld: deze restaurantwaardige inktvisrijst staat in slechts 20 minuten op tafel
Waarom het pastawater altijd overkookt en bijna niemand weet waarom
De verkoelende truc uit luxe hotels die een huiselijke oplossing is geworden om de Europese hitte het hoofd te bieden
Waarom komt er vocht vrij uit kip in de pan en verdwijnen de kruiden? Dit zou de oorzaak kunnen zijn
Wie minder gas wil verbruiken, kiest voor deze 6 eenvoudige bereidingswijzen die ook nog eens tijd besparen
Ik vond het overdreven om kaneel aan de koffie toe te voegen voordat ik hem zette, totdat ik het onverwachte effect ontdekte dat alles veranderde
Wat er over de huid van sardines is ontdekt, zet veel mensen ertoe aan om tegenwoordig anders naar deze vis te kijken
