Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 3
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
482 platen
Sommige cosmeticaproducten werken alleen 100% als ze in de koelkast worden bewaard... en daar heeft bijna niemand het over
Romige frango à brás: makkelijk en smaakvol portugees kipgerecht
Kijk je naar het etiket op de pot olijven? Dit simpele detail kan een groot verschil maken in wat je uiteindelijk mee naar huis neemt
Wat is de juiste manier om een ei te koken: in koud water, in kokend water of in een hete pan?
Veel yoghurts lijken gezond, maar de etiketten vertellen een ander verhaal
Niemand heeft je verteld: deze restaurantwaardige inktvisrijst staat in slechts 20 minuten op tafel
Waarom het pastawater altijd overkookt en bijna niemand weet waarom
De verkoelende truc uit luxe hotels die een huiselijke oplossing is geworden om de Europese hitte het hoofd te bieden
Waarom komt er vocht vrij uit kip in de pan en verdwijnen de kruiden? Dit zou de oorzaak kunnen zijn
Wie minder gas wil verbruiken, kiest voor deze 6 eenvoudige bereidingswijzen die ook nog eens tijd besparen
Ik vond het overdreven om kaneel aan de koffie toe te voegen voordat ik hem zette, totdat ik het onverwachte effect ontdekte dat alles veranderde
Wat er over de huid van sardines is ontdekt, zet veel mensen ertoe aan om tegenwoordig anders naar deze vis te kijken
Met deze eenvoudige methode kun je papperige rijst redden en weer los krijgen
Voedingsmiddelen die goedkoop lijken, maar aan het eind van de maand ongemerkt je budget laten ontsporen
Deze 13 salades zijn niet langer saai en vormen op warme dagen het hoofdgerecht
Geen tijd om te koken? Deze 16 blenderrecepten redden elke drukke dag
Aardappelsalade met fetakaas, ei en cherrytomaten
10 Italiaanse sauzen die elk pastagerecht compleet veranderen
Zo warm je rijst perfect op, zonder dat hij ooit nog droog, hard of klef wordt
7 recepten in een potje voor een sneller ontbijt en snacks voor de hele week
Portugese salade van zwartoogbonen met tonijn, ei en olijven
5 voedselbasissen voor tientallen maaltijden: zo kook je minder en eet je elke dag lekker
