Vijf dagen, vijf verschillende recepten: het perfecte plan om deze week je lunch mee naar het werk te nemen
Het bereiden van je lunch voor de week hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een paar eenvoudige, evenwichtige en makkelijk mee te nemen recepten kun je op je werk lekker eten zonder steeds weer op dezelfde keuzes terug te vallen.
Het idee is om af te wisselen tussen complete salades, wraps, broodjes en koude gerechten die een paar uur in de koelkast goed blijven en tijdens de lunch nog steeds lekker smaken.
Met deze vijf recepten van Petitchef wordt het makkelijker om de lunches voor de week te organiseren, tijd te besparen en te zorgen voor gevarieerde, smakelijke maaltijden die zijn afgestemd op je werkroutine.
Maandag — Romige spelt salade met courgette, aubergine en cherrytomaten
Om de week mee te beginnen is de romige spelt salade met courgette, aubergine en cherrytomaten een uitstekende keuze. Deze salade zit boordevol groenten en is zeer voedzaam; je kunt hem van tevoren klaarmaken en koud eten, zonder dat je de magnetron nodig hebt.
Deze speltsalade met courgettes , aubergines en geroosterde kerstomaatjes is perfect voor de warmere maanden en betovert meteen bij het proeven dankzij de buitengewone balans van smaken. De zoetheid van de gebakken groenten ontmoet de frisheid van...
Dinsdag — Wrap met cheddarkaas, ham en spinazie
Op dinsdag is de wrap met cheddarkaas, ham en spinazie een snelle en handige optie. Hij is gemakkelijk in te pakken, mee te nemen en op te eten, ideaal voor die dagen waarop de lunch eenvoudig, maar toch lekker moet zijn.
Voor een snelle, makkelijke maaltijd zonder te koken, probeer je onze ham, cheddarkaas en spinaziewraps! Ze zijn lichter dan traditionele sandwiches, met dunne, luchtige tarweplakjes in plaats van dik brood. Neem ze mee op een picknick of tijdens je...
Woensdag — Salade met komkommer, kikkererwten, avocado en fetakaas
Voor woensdag zorgt de salade met komkommer, kikkererwten, avocado en fetakaas voor precies de juiste hoeveelheid frisheid en stevigheid. De kikkererwten zorgen ervoor dat je langer een verzadigd gevoel houdt, terwijl de avocado en de fetakaas de salade romiger en smaakvoller maken.
Zin in een gevulde salade die een beetje anders is dan de klassiekers? Deze versie voldoet aan alle eisen! Met de knapperigheid van de komkommer, de romigheid van de avocado en de knapperige, pittige kikkererwten zit elke hap vol textuur en smaak....
Donderdag — Orzo-pastasalade met zalm en courgette
Op donderdag is de aanbeveling: orzo-pastasalade met zalm en courgette. Dit recept is voedzaam en uitgebalanceerd en combineert pasta, vis en groenten; het is zeer geschikt als koud gerecht om mee te nemen in je lunchbox.
Zie je rijst? Stel het je nu voor... in pastavorm! Orzo , de kleine korrelvormige pasta, is perfect voor complete salades die zowel licht als vullend zijn. Hier zijn ze gecombineerd met smeltende zalm , malse courgettes en een handvol rucola voor...
Vrijdag — Broodje met gemarineerde kip en salade
Om de week af te sluiten is het broodje met gemarineerde kip en salade perfect voor een lichte en praktische vrijdag. Om de textuur te behouden, is het aan te raden om de saus apart mee te nemen en het broodje pas vlak voor het eten samen te stellen of af te maken.
Nee, hamburgerbroodjes zijn niet alleen voor het maken van... hamburgers! Het is ook perfect voor koude broodjes, waar het een extra zachte toets aan geeft :-) Dat bewijzen we met dit nieuwe recept met een combinatie van in citroen en kruiden...
Mirella Mendonça
Opmerkingen