Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 2
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
396 platen
Het klinkt mystiek, maar het is magisch: wat gebeurt er met je lichaam als je laurier inademt?
De rijst ziet er op de plank hetzelfde uit, maar dit over het hoofd geziene detail maakt het verschil voor het resultaat
Koop jij altijd tonijn of sardines? Een van hen kan ervoor zorgen dat je meer uitgeeft voor niets
Sardientaart: een eenvoudig, vochtig en lekker recept
Hartig cakebeslag in een blender: snel, makkelijk en ultravochtig
Het lijkt op vlaai, maar het is niet zoet: 4 hartige recepten die het oog verwarren en je verrassen
Het is lente en deze voedingsmiddelen bederven sneller dan je denkt
Zelfgemaakte gekruide gressins: makkelijk te maken en super knapperig!
Zelfgemaakte gressins met luchtfriteuse
Banoffee in een kopje: het romige dessert dat in een paar minuten verdwijnt
10 perfecte lentetaarten om elke middag zoeter te maken
Is diepvriesvis slechter? De mythe waardoor je jarenlang verkeerd koos
Ultra-vochtige pistache-, limoen- en courgettecake
7 recepten met pizzadeeg (die geen pizza zijn) die absurd lekker zijn
Hoe verwijder je de graten van sardines zonder de vis uit elkaar te halen en zonder tijd te verspillen in de keuken?
De beste manier om gekookte rijst te bewaren zodat hij de volgende dag niet droog en smakeloos is
10 onweerstaanbare visrecepten om de paaslunch nog specialer te maken
10 bananencakejes zo lekker dat de geur van uit de oven een onvergetelijke koffie in de namiddag belooft
Eet jij zwartlijngarnalen? Ontdek wat je misschien onbewust eet
Rauwe of gekookte wortelen: de ene heeft meer voedingsstoffen dan de andere en het antwoord is verrassend
7 versies van loempia's die je dit seizoen moet proberen
10 chocoladerecepten voor een nog onvergetelijker Pasen
