Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 21
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
492 platen
Hoe keukendoeken je keuken kunnen besmetten (of juist niet)
Een snufje hiervan en je kikkererwten zijn snel gaar
Het geheim van kaneel in chocolade dat bijna niemand kent
Hoe je thuis een citroenboom plant en verzorgt (zelfs in een flat!)
Dit is de juiste manier om een ei te breken (en stukjes schaal in je eten te voorkomen!)
Is je mes bot? Dit huis-tuin-en-keukentrucje helpt meteen
Waarom een houten lepel op de pan met pasta leggen echt werkt
Ontdek de grootmoeders truc om pannen als nieuw te laten glanzen met slechts één ingrediënt
Waarom wordt je rijst papperig? Dit wisten de koks van vroeger misschien al, en jij nog niet
Deze eenvoudige verandering in de manier waarop je eieren bakt, maakt het verschil in smaak