Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 14
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
482 platen
Dit mengsel met azijn redt elke snijplank
De eenvoudige techniek die van elke groente een restaurantgerecht maakt
Oma’s tips om bonen altijd lekkerder te maken
Kan ik rauwe aardappelen invriezen? Dit is wat er gebeurt
De fouten waardoor kipfilet droog wordt op de grill (en hoe je dat voorkomt)
De citroentruc die de smaak van je vis verandert
De fout die je maakt bij het koken van zilvervliesrijst
Tot welke temperatuur kan olijfolie worden verhit?
Was je fruit op de juiste manier? Bekijk de fout die je gezondheid schaadt
Kun je kaas invriezen? Ontdek welke ideaal zijn en welke niet
Zo maak je eenvoudig perfecte coulis van rood fruit
Geplukte kip: 10 heerlijke manieren om restjes te gebruiken
Waarom je je kat nooit melk moet geven: begrijp het risico
Vernietigen magnetrons voedingsstoffen? Ontdek wat er met je eten gebeurt
Hoe haal je meer sap uit citroen: Snelle en eenvoudige tips
Is bruiswater slecht voor je? Ontdek de mythes en waarheden over dit populaire drankje!
Weet je hoe nuttig het vocht uit een pot eigenlijk is?
Rijst van gisteren kan helpen afvallen – en je gooit hem bijna weg
Het broodkruim is geen boosdoener en kan beter zijn dan de korst
5 voedingsmiddelen die je beter niet samen in de koelkast kunt bewaren: ontdek waarom
Geen dieet, geen schuldgevoel: de kracht van functionele voeding
Gaan tomaten langer mee? Hier zijn 5 tips die echt werken
