10 ongelooflijke smeersels die je met een mixer (of vork) kunt maken en die een hit zijn bij voorgerechten

Monday 7 July 2025 14:36 - Mirella Mendonça
10 ongelooflijke smeersels die je met een mixer (of vork) kunt maken en die een hit zijn bij voorgerechten

Als je houdt van een goede spread voor bij brood, toast of als licht voorgerecht, dan zul je deze selectie geweldig vinden. Er zijn 10 romige, smaakvolle en supermakkelijke recepten die je kunt maken met een mixer of zelfs door te prakken met een vork. Geen moeilijke ingrediënten of ingewikkelde processen: kies gewoon de combinatie, bereid in een paar minuten en maak indruk. Ideaal voor een gezond tussendoortje, een informeel diner of zelfs voor het samenstellen van een creatieve snackplank.


Hier zijn 10 smeuïge spreads die je snel kunt maken met een mixer of gewoon door te prakken met een vork

Snelle tapenade met zwarte olijven

Wat is een betere manier om van een zonnig aperitief te genieten dan met een recept rechtstreeks uit de Provence? Zwarte olijven, kappertjes, ansjovis... je raadt het al, we hebben het over tapenade! Het is zo makkelijk om te maken, het enige wat je...


Rode peper hummus

Hummus is een heerlijke kikkererwtenpasta uit het Midden-Oosten, erg romig en erg lekker. In het originele recept zit geen rode peper , maar hier hebben we besloten er een speciaal tintje aan te geven en het is gewoon onweerstaanbaar en erg...


Erwtenspread: perfect met romige burrata kaas

Aperitief alert: we hebben een nieuwe spread voor je! Gemaakt met erwten, perfect met extra romige burrata en knapperige broodstengels ;-) Dit is ongetwijfeld het recept dat je op je aperitieftafel moet hebben om indruk te maken op je gasten!


Baba ganoush, de heerlijke libanese auberginespread

Ontdek het neefje van de beroemde auberginekaviaar, rechtstreeks uit Libanon: baba ganoush ! We weten dat de Libanese keuken vol zit met culinaire hoogstandjes en allerlei soorten mezzés die perfect zijn voor een aperitiefdiner . Leer hoe je deze...


Tonijn rillettes

Ptitchef presenteert een nieuw, supersimpel recept dat in slechts 5 minuten klaar is: tonijnrillettes!


Snelle en makkelijke chorizorillettes

Met slechts 3 ingrediënten maak je heel eenvoudig chorizorillettes. Perfect als voorgerecht, serveer ze met toast en/of crackers. Gebruik je beste vriend de blender om je chorizo om te toveren tot romige rillettes. Volg de stap-voor-stap instructies...


Avocado-hummus

Een nieuw idee voor bij je aperitief: avocado-hummus! Het voegt niet alleen zijn groene kleur toe, maar maakt je spread ook romiger en smeuïger. Dus haal je groentesticks / chips tevoorschijn en tchin tchin! Het is makkelijk te maken, snel klaar te...


Bietenhummus

Wat dacht je ervan om onze hummus vandaag een beetje kleur te geven? Voeg een mooie biet toe aan je kikkererwten en je hebt een roze hummus! Het is snel, makkelijk en zonder koken, dus je gasten zullen het zeker waarderen als aperitief ;-) Een recept...


Sardinesalade

Deze sardinesalade is niet alleen een supersnel recept om te maken, maar het kan ook gemaakt worden met ingrediënten die we allemaal in huis hebben. Het is een perfect voorgerecht voor een hapje met vrienden of een ander soort feest, omdat het...


Romige libanese hummus

Kikkererwten zijn vandaag aan de beurt! Een recept om van te genieten als voorgerecht of aperitief, vergezeld van pitabrood, gegrilde toast of rauwkoststokken ;-)


Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: