Geen kurkentrekkers meer? Maak je geen zorgen: deze noodtechnieken zullen je aperitieven redden
Een geïmproviseerd feestje, een picknick op het strand, een weekend in een huurhuis... en dan, tragedie: de fles wijn is klaar, maar de kurkentrekker is verdwenen. Wees gerust, er zijn verschillende betrouwbare (en soms verrassende) tips om een fles te openen zonder de wijn te beschadigen of de muren te verven.
Je hoeft geen sommelier of klusjesman te zijn: met een beetje methode en zorg kun je van je glas genieten zonder dat het breekt.
De schroef- en schroevendraaiermethode (de schoonste)
Dit is de veiligste oplossing als je een minimum aan uitrusting hebt.
✔️ Een eenvoudige houtschroef, een schroevendraaier en, idealiter, een tang is alles wat je nodig hebt.
Zo doe je het:
- Duw de schroef met de schroevendraaier in de stop (in het midden) en laat ongeveer 2 cm uitsteken.
- Schuif de kop van de schroef in een tang of de achterkant van een stevige vork.
- Trek voorzichtig met een licht schommelende beweging.
➡️ De kurk komt geleidelijk omhoog, net als bij een echte kurkentrekker.
Voordeel: de wijn blijft intact en je hebt het gevoel dat je een meesterwerk in elkaar hebt geknutseld.
Tip: als de schroef te kort is, schroef er dan twee naast elkaar voor een betere grip.
De mes- (of sleutel-) methode
Geen schroeven? Geen probleem. Een stevige moersleutel of een mes met een dun blad is voldoende.
❌ Waarschuwing: dit is niet de makkelijkste techniek, maar het werkt met een beetje geduld.
Hoe doe je het?
- Steek de moersleutel (of het mesblad) schuin in de kurk, over ongeveer de helft van de lengte.
- Draai de kurk langzaam terwijl je omhoog trekt.
- Ga door tot de kurk loskomt van de hals.
✔️ Tip: als de kurk oud of brokkelig is, doe het dan heel langzaam om te voorkomen dat de kurk afbrokkelt.
En als er een paar kruimels in de wijn vallen, geen paniek: een klein filter (of zelfs een schone zakdoek) is genoeg om ze te verwijderen.
De schoentechniek (de populairste... en de spectaculairste)
Het is de ster van virale video's en improvisatieavonden. En met een goede reden: het werkt!
✔️ Alles wat je nodig hebt is een schoen met dikke zolen (sportschoenen, geklede schoenen of zelfs een opgevouwen theedoek).
Hoe doe je het?
- Verwijder de dop van rond de kurk.
- Plaats de onderkant van de fles in de schoen (of wikkel hem in een theedoek).
- Houd de fles stevig vast en tik zachtjes en regelmatig met de hak van de schoen tegen een stevige muur.
- Door het herhaaldelijk kloppen zal de kurk langzaam omhoog komen.
- Als hij een centimeter uitsteekt, trek je hem eruit met je hand.
➡️ Het principe is eenvoudig: de vloeistof oefent opwaartse druk uit en duwt de kurk uit de hals.
Maar wees voorzichtig : begin geleidelijk. Als je te hard tikt, kan de fles breken. Kies bij voorkeur een muur bedekt met stof of tapijt, of gebruik een handdoek om de klap op te vangen.
De duwstekker (snelle oplossing)
Als niets anders werkt, kun je met deze radicale methode tenminste de wijn proeven!
Zo doe je het:
Neem het handvat van een houten lepel, botermes of ander cilindervormig voorwerp.
Druk stevig op de kurk om hem in de fles te duwen.
✔️ Voordeel: het is snel en gegarandeerd zonder gereedschap.
Nadeel: de kurk drijft in de wijn, wat het serveren (en de esthetiek) kan bemoeilijken.
Tip: zodra de kurk eruit is gevallen, voorzichtig serveren om te voorkomen dat de kurk de hals blokkeert.
De flesopener (of kleerhanger, voor de meer inventieven)
Sommige multifunctionele flesopeners hebben een klein haakje dat gebruikt kan worden om de rand van de kurk op te vangen.
Je kunt ook een oude metalen kleerhanger gebruiken als geïmproviseerd hulpmiddel.
Zo doe je het:
- Schuif het haakje tussen de kurk en de hals.
- Draai zodat de haak verankerd zit in de kurk.
- Trek voorzichtig, een beetje zoals een omgekeerde kurkentrekker.
✔️ Deze methode vereist enige vaardigheid, maar kan een etentje redden.
Een paar essentiële voorzorgsmaatregelen
➡️ Stabiliseer de fles altijd: er kunnen ongelukken gebeuren, vooral met geïmproviseerd gereedschap.
➡️ Verwarm de hals nooit (sommige mensen doen dit om het glas "uit te zetten"): er bestaat een reëel risico op ontploffing.
➡️ Vermijd scherpe of breekbare voorwerpen: dunne messen, scharen, schroevendraaiers met scherpe punten, etc. Verwondingen kunnen sneller gebeuren dan je denkt.
En vooral: als de kurk in tweeën breekt, raak dan niet in paniek. Duw het overgebleven deel voorzichtig in de fles en filter de wijn in een karaf.
In een notendop
✔️ Een fles openen zonder kurkentrekker is mogelijk - met een beetje vindingrijkheid en kalmte.
✔️ Schroeven en tangen zijn nog steeds de schoonste oplossing.
✔️ De schoen is het meest spectaculair (en degene die het meeste indruk maakt op je vrienden).
✔️ Een mes of moersleutel kan helpen, maar pas op voor breekbare kurken.
✔️ En als laatste redmiddel blijft het indrukken van de kurk de noodoptie.
Adèle Peyches
Opmerkingen
anonymous
Allang bekend. Alleen voor rijken en die kunnen wel een kurkentrekker veroorloven en de rest neemt schroefdop of pak.