Geen tijd om te koken? Deze 16 blenderrecepten redden elke drukke dag
Als het dagelijks leven hectisch wordt, is koken vaak het eerste wat een probleem vormt. Er is te weinig tijd, je bent moe en het idee om iets uitgebreids te bereiden past gewoon niet in je dag. In zo’n situatie zijn de blender en de mixer echte bondgenoten.
Hoewel ze verschillend zijn, vervullen ze vrijwel dezelfde functie: dingen eenvoudiger maken. Met slechts een paar minuten en basisingrediënten kun je complete, praktische en smaakvolle gerechten maken, zonder ingewikkelde technieken of lange bereidingstijden. En daar blijft het niet bij: naast snelle gerechten kun je met deze apparaten ook drankjes bereiden die een maaltijd aanvullen of uitkomst bieden als je haast hebt.
Het grote voordeel zit juist in de veelzijdigheid. Van eenvoudige mengsels tot creatievere combinaties: alles kan worden aangepast om het dagelijks leven makkelijker te maken, zonder dat je hoeft in te leveren op het plezier van lekker eten. Want uiteindelijk hoeft dagelijks koken niet moeilijk te zijn; het hoeft alleen maar slim aangepakt te worden.
Voorgerechten en hoofdgerechten
Niet elke maaltijd hoeft ingewikkeld te zijn om lekker te smaken. Met behulp van een blender of mixer kun je snel, gemakkelijk en op een verrassende manier voorgerechten en complete gerechten bereiden. Van lichte beslagsoorten tot stevigere mengsels: deze recepten laten zien hoe je de bereiding kunt vereenvoudigen zonder in het dagelijks leven op smaak in te leveren.
De koude soepen:
Verfris jezelf aan het begin van de maaltijd met de beroemde koude soep uit Spanje: gazpacho! Sappige tomaten, een vleugje olijfolie, een beetje knoflook om het geheel wat pittiger te maken en je hebt een fris, smakelijk voorgerecht. Aarzel niet om...
Houd je van Spaanse gazpacho? Dan zul je dol zijn op salmorejo! Deze dikke, schuimige koude tomatensoep komt rechtstreeks uit Córdoba, in het zuiden van Spanje, en prikkelt je smaakpapillen als aperitief of voorgerecht. Een supermakkelijk recept zonder...
Geniet ook bij warm weer van soep door deze koud te serveren! Vandaag delen we ons recept voor koude doperwtensoep. Deze snelle, makkelijk te maken soep zonder koken is perfect om in glaasjes te serveren als aperitiefhapje of als fris voorgerecht.
Er gaat niets boven een lekker koud soepje om aan het begin van de maaltijd af te koelen! Vandaag staat komkommer centraal, gecombineerd met munt en kwark voor een extra fris en smakelijk resultaat. Eenvoudiger kan het niet. Je hoeft alleen alle...
Laat je niet misleiden door de naam: ajoblanco smaakt niet naar knoflook . Deze koude soep uit Zuid-Spanje wordt gemaakt met rauwe amandelen. De delicate smaak en zijdezachte textuur maken het een van de meest verfrissende gerechten voor de zomer....
De romige spreads:
Tijd voor een aperitief: we hebben een nieuwe spread voor je! Deze spread op basis van doperwten is heerlijk met extra romige burrata en knapperige grissini ;-) Dit is zonder twijfel het recept dat niet mag ontbreken op je aperitieftafel: perfect om...
Tot nu toe waren we dol op hummus, guacamole en tapenade bij de borrel! Vanaf nu staat er regelmatig een nieuwe bereiding op tafel: rodepaprikaspread. Hier vind je ons supermakkelijke recept. Vergeet er niet wat chips en groentesticks bij te serveren ;-)
De hummus
Vandaag staan kikkererwten op het menu! Geniet van dit recept als voorgerecht of aperitiefhapje, met pitabrood, geroosterd brood of rauwkoststicks ;-)
Hummus is een heerlijke, romige en smaakvolle kikkererwtenpasta uit het Midden-Oosten. In het originele recept zit geen rode paprika , maar wij geven er een speciaal tintje aan. Het resultaat is onweerstaanbaar en heerlijk geurig. Serveer...
Je kent hummus waarschijnlijk al: die zijdezachte Libanese spread op basis van kikkererwten. Vandaag geven we er een originele twist aan door de kikkererwten te vervangen door witte bonen. Dit makkelijke, gezonde, voordelige en heerlijke recept is in...
Om je buikje beter te laten zien:
Deze romige sardientaart uit de blender is een makkelijk en luchtig gerecht dat elke maaltijd redt. Het lichte beslag is in een handomdraai klaar in de blender en de smaakvolle vulling bestaat uit goed gekruide sardines. De taart is zacht vanbinnen...
Laten we eens op z’n Belgisch doen en wafels als maaltijd eten! Dankzij de gepureerde aardappelen wordt het beslag heerlijk smeuïg en zacht. Krijg je er al zin in? Volg dan het recept hieronder:
Voor tussendoortjes en desserts:
Als je zin hebt in iets zoets, maakt gemak het verschil. Met een blender of staafmixer maak je in een handomdraai romige, smaakvolle desserts met weinig ingrediënten en bijna geen moeite. Het zijn perfecte opties voor wie zin heeft in iets lekkers zonder gedoe — en zonder uren in de keuken te staan.
Maak ijs zonder ijsmachine en zonder lactose met deze nice cream :-) Het idee is eenvoudig: vries bananen in en gebruik ze als basis voor je zelfgemaakte ijs. Mix ze hier met wat rood fruit en je hebt in een handomdraai een heerlijk dessert of...
Op zoek naar een smeuïge cake met een heerlijke citroensmaak die je zonder moeite maakt? Dan zit je hier goed ;-) Deze citroencake is niet alleen heerlijk, maar zorgt ook voor minder afwas: je hoeft alleen maar alle ingrediënten samen in de...
Dranken
Verfrissend, voedzaam of gewoon lekker: drankjes die je in de blender of mixer maakt, zijn de ideale oplossing voor elk moment van de dag. Binnen enkele minuten kun je eenvoudige combinaties bereiden die maaltijden aanvullen of je dorst lessen, en dat met veel meer smaak en gemak.
Zwitserse limonade , ook wel Braziliaanse limonade genoemd, wordt gemaakt met de schil van limoenen , ijs en suiker. Een van de variaties die dit sapje nog romiger maakt, is de toevoeging van gecondenseerde melk , die de zure smaak van de...
Probeer ons recept voor groene detoxsap , een perfect drankje boordevol vitaminen! Dit sap is eenvoudig te maken en combineert komkommer, groene appel, citroensap, verse spinazie en water tot een heerlijk verfrissend en voedzaam drankje. Ideaal om...
Mirella Mendonça
Opmerkingen