Verse en makkelijke gazpacho
Verfris jezelf aan het begin van de maaltijd met de beroemde koude soep uit Spanje: gazpacho! Sappige tomaten, een vleugje olijfolie, een beetje knoflook om het geheel wat pittiger te maken en je hebt een fris, smakelijk voorgerecht. Aarzel niet om deze gazpacho in kleine glaasjes te serveren voor je gasten als aperitief ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 mixer
Voorbereiding
Was en halveer de tomaten. Schil de komkommer en halveer hem. Verwijder de zaadjes uit de paprika. Doe alles in een mixer en mix.
Voeg de knoflook, olijfolie en zout toe en mix opnieuw.
Snijd kleine stukjes komkommer en paprika. Serveer de gazpacho en strooi de groenten erover.
Voeg een drupje olijfolie toe. Klaar!
Waarnemingen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor gazpacho?
De belangrijkste ingrediënten voor gazpacho zijn tomaten, komkommer, paprika, knoflook, olijfolie en zout.
Hoe lang duurt het om gazpacho te maken?
Het bereiden van gazpacho duurt slechts 10 minuten.
Kan ik gazpacho van tevoren maken?
Ja, gazpacho kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard voor een verfrissende smaak.
Wat is de oorsprong van gazpacho?
Gazpacho is een traditionele koude soep uit Spanje, vooral populair in de regio Andalusië.
Hoe kan ik gazpacho variëren met andere ingrediënten?
Je kunt gazpacho variëren door extra groenten zoals wortelen of avocado toe te voegen, of door kruiden zoals basilicum of munt te gebruiken voor extra smaak.
Voeding
- Carbo: 7g
- Totaal vet: 7.6g
- Verzadigd vet: 1.1g
- Eiwitten: 2.8g
- Vezels: 4.7g
- Suiker: 6.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept