Verse en makkelijke gazpacho

VorigVolgende

Voorgerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

10 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Verfris jezelf aan het begin van de maaltijd met de beroemde koude soep uit Spanje: gazpacho! Sappige tomaten, een vleugje olijfolie, een beetje knoflook om het geheel wat pittiger te maken en je hebt een fris, smakelijk voorgerecht. Aarzel niet om deze gazpacho in kleine glaasjes te serveren voor je gasten als aperitief ;-)

Ingrediënten

• 500 g tomaten (ongeveer 5)
• 1/2 komkommer
• 1/2 paprika
• 1/2 teentje knoflook
• 1 el olijfolie
• Zout

Materialen

• 1 mixer

Voorbereiding

• Was en halveer de tomaten. Schil de komkommer en halveer hem. Verwijder de zaadjes uit de paprika. Doe alles in een mixer en mix.
• Voeg de knoflook, olijfolie en zout toe en mix opnieuw.
  
• Snijd kleine stukjes komkommer en paprika. Serveer de gazpacho en strooi de groenten erover.
• Voeg een drupje olijfolie toe. Klaar!
  

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben