Verse en makkelijke gazpacho

Ingrediënten

• 500 g tomaten (ongeveer 5)
• 1/2 komkommer
• 1/2 paprika
• 1/2 teentje knoflook
• 1 el olijfolie
• Zout

Materialen

• 1 mixer

Voorbereiding

• Was en halveer de tomaten. Schil de komkommer en halveer hem. Verwijder de zaadjes uit de paprika. Doe alles in een blender en mix.
• Voeg de knoflook, olijfolie en zout toe en mix opnieuw.
  
• Snijd kleine stukjes komkommer en peper. Serveer de gazpacho en strooi de groenten erover.
• Voeg een drupje olijfolie toe. Klaar!