Soepen & Stoofschotels

32 recepten
Recept Uiensoep, een klassieker

Uiensoep, een klassieker

Gerecht Zeer gemakkelijk 35 min 45 min
Ingrediënten: 500 g uien 60 g boter 1 el bloem 1 bouillonblokje 1 eetlepel suiker 2 liter water tijm zout peper 1 oud stokbrood 200 g geraspte kaas
Recept Lekkere zalmstoofpot

Lekkere zalmstoofpot

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 2 h 20 m
Ingrediënten: 300 g zalm (zonder vel, zonder bot) 1 theelepel boter 2 wortelen 100 g champignons 1 lente-ui 1 el. bloem 8 cl witte wijn 1 bouquet garni 1...
Recept Pompoenroomsoep

Pompoenroomsoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 300gr pompoen 1/2 prei 2 aardappelen (middelgroot) 200ml lichte room 2 blikken zonnebloemolie 1 theelepel peper 1 theelepel zout 1/2 prei
Recept Romige courgettesoep

Romige courgettesoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 500 g courgettes (vers of bevroren) 1 ui 15 cl water 1 bouillonblokje boter 2 Kiri kazen zout peper
Recept Pompoensoep

Pompoensoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 800 g pompoen 1 ui 20 cl room zout peper nootmuskaat
Recept Snelle koude erwtensoep

Snelle koude erwtensoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 250 g erwten 20 cl groentebouillon 1 el crème fraîche zout peper een paar blaadjes munt Om te garneren : olijfolie feta kaas
Recept Verse en makkelijke gazpacho

Verse en makkelijke gazpacho

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 500 g tomaten (ongeveer 5) 1/2 komkommer 1/2 paprika 1/2 teentje knoflook 1 el olijfolie Zout
Recept Bloemkool- en pistachecrème

Bloemkool- en pistachecrème

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 1 bloemkool 1 ui 3 kleine aardappelen 20 gr boter 15 gr olie 70 ml melk 30 ml room 500 ml groentebouillon limoenrasp pistachenoten zout peper
Recept Makkelijke kalfsstoofpot

Makkelijke kalfsstoofpot

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 2 uren
Ingrediënten: 500 g kalfssauté 3 wortelen 200 g champignons 1 ui (1 grote of 2 kleine) 2 el bloem 15 cl witte wijn 1 bouquet garni 1 bouillonblokje 100 g dubbele...
Recept Pot-au-feu, een eenvoudige klassieker

Pot-au-feu, een eenvoudige klassieker

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 4 uren
Ingrediënten: 750 g runderschenkel (of flank of wang) 3 uien 1 stengel bleekselderij 3 wortelen 2 preien 2 rapen 2 aardappelen 1 mergpijp 1 bouquet garni water...
Recept Salmorejo, spaanse koude soep

Salmorejo, spaanse koude soep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 1 kg tomaten 1 teentje knoflook zout 150 g paneermeel 100 ml olijfolie Om te garneren: 2 gekookte eieren rauwe ham
Recept Soep van butternut en koraallinzen

Soep van butternut en koraallinzen

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min
Ingrediënten: 300 g koraallinzen 650 g butternut (1/2 butternut) 20 cl kokosmelk 90 cl water 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1...
Recept Makkelijke linzen dahl

Makkelijke linzen dahl

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 1 eetlepel neutrale olie (zonnebloem) 1 ui 1 theelepel komijn 1 teentje knoflook 1 theelepel gemalen gember (of 1 cm verse gember) 1 teentje 1...
Recept Champignonsoep velouté

Champignonsoep velouté

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 600 g champignons de Paris 1 ui 50 cl room sap van 1/2 citroen 20 cl droge witte wijn zout peper nootmuskaat boter
Recept Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 250 g gekookte kikkererwten 100 g verse spinazie 3 sneetjes oud brood 2 teentjes knoflook 1 ui 3 el. tomatencoulis 1 theelepel paprikapoeder 1...
Recept Eenvoudige koolsoep

Eenvoudige koolsoep

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 1/2 kool 1 ui 1 teentje knoflook 2 wortelen 3 aardappelen 1 bouillonblokje zout peper olijfolie
Recept Harira-soep, makkelijk en geurige

Harira-soep, makkelijk en geurige

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 1 h 10 m
Ingrediënten: 1 ui 150 g rundvlees 1 stengel bleekselderij 80 g linzen 600 g gepelde tomaten 400 g kikkererwten 40 g vermicelli 1 bouillonblokje 1 klein bosje...
Recept Bladerdeeg prei en aardappelsoep

Bladerdeeg prei en aardappelsoep

Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 45 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 500 g aardappelen 3 middelgrote preien 1 sjalot 1 bouillonblokje boter zout peper water 1 eierdooier
Recept Gezouten linzen met varkensvlees

Gezouten linzen met varkensvlees

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 2 uren
Ingrediënten: 700g varkensschouder (half zout) 1 ui en een halve 250g linzen 1 wortel 1 bouquet garni water zout peper