Harira-soep, makkelijk en geurige Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 1 h 10 mIngrediënten: 1 ui 150 g rundvlees 1 stengel bleekselderij 80 g linzen 600 g gepelde tomaten 400 g kikkererwten 40 g vermicelli 1 bouillonblokje 1 klein bosje...
Soep van topinambour, aardappel en spek Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 minIngrediënten: 500 g topinambour 2 aardappelen 10 cl room 4 plakjes spek olijfolie
Koraallinzenspread Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 minIngrediënten: 200 g koraallinzen 1 el olijfolie 2 el citroensap 2 el tahini zout 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1 teentje knoflook
Gekruide bloemkool- en broccolipasteitjes Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 minIngrediënten: 400 g bloemkool 200 g broccoli 1 theelepel zout 2 theelepels kerriepoeder 75 g maïzena 2 eieren Olijfolie (om te koken)
Koude komkommer- en muntsoep Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 1 komkommer 200 g kwark 8 blaadjes munt 1/2 teentje knoflook 1 theelepel citroensap Zout Peper
Koude watermeloen en tomatensoep Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 620 g watermeloen 160 g kerstomaatjes 1 el olijfolie Om te serveren : munt olijfolie
Koude radijssoep Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 100 g roze radijsjes 75 g verse geitenkaas 1/2 teentje knoflook 2 el. melk zout peper
Makkelijke en kleurrijke rode bietensoep Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 minIngrediënten: 500 g gekookte bieten 1 aardappel 1 bouillonblokje 50cl water 100gr yoghurt Zout Pompoenpitten Enkele blaadjes peterselie
Afrikaanse soep: tomaat, pinda en snijbiet - afrikaanse pindasoep Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 40 minIngrediënten: 50 cl water 1 bouillonblokje (plantaardig) 1 rode ui 25 cl water 7 g verse gember 4 teentjes knoflook 1 theelepel zout 150 g snijbiet 100 g pinda's...
Hoe kook ik koraallinzen? Gerecht Zeer gemakkelijk 2 min 10 minIngrediënten: 140 g koraallinzen (ongeveer een glas) 3 glazen water
Hoe kook ik courgettes in water? Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 minIngrediënten: 1 courgette Water
Vegetarische chorba, een smaakvolle en heerlijke soep! Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 minIngrediënten: 400 g hele gepelde tomaten (1 blik) 75g vermicelli pasta 265gr kikkererwten (gekookt en uitgelekt, 1 blik) 1L water 1 ui 1 wortel 1/2 bos...
Vegetarische glaasjes: crème van erwtensoep, parmezaancrumble en mascarponecrème Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min 17 minIngrediënten: Parmezaanse crumble: 50 g bloem 40 g Parmezaanse kaas 50 g koude boter Erwtensoep: 280 g gekookte erwten, uitgelekt 15 cl bouillon 1 el room zout...
Romige en makkelijke cassavepuree Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 30 minIngrediënten: 1 kg maniok (cassave) 3 kopjes melk (ongeveer) 3 eetlepels boter (of margarine) 2 eetlepels kwark (of meer) zout naar smaak
Groen detoxsap zonder extractor, voor maximale vitaminen! Drink Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 1/2 komkommer 1 groene appel sap van 1 citroen 50g verse spinazie 15cl water