Soepen & Stoofschotels

Ingrediënten: 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 tl gedroogde rozemarijn 1 tl zout 1 tl peper 8 el ricotta 8 el Parmezaanse kaas

Ingrediënten: 200 g rode linzen 1 el olijfolie 2 el citroensap 2 el tahin zout 1 tl komijn 1 tl kurkuma 1 teentje knoflook

Ingrediënten: 150 g preiwit 200 g aardappelen 360 g wortelen 120 g raap 200 g knolselderij 1 teentje knoflook 1 gele ui 20 ml olijfolie Een snufje grof zout Een...

Ingrediënten: 200 g gedroogde rode kidneybonen 1/2 ui 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 laurierblad Water Zout

Ingrediënten: 250 g gekookte kikkererwten 100 g verse spinazie 3 sneetjes oud brood 2 teentjes knoflook 1 ui 3 el tomatencoulis 1 tl paprikapoeder 1 laurierblad...

Ingrediënten: 100 g radijsjes 75 g verse geitenkaas 1/2 teentje knoflook 2 el melk zout peper

Ingrediënten: 150 g amandelen (rauw, gepeld; bij voorkeur van het ras Marcona) 375 g mineraalwater 5 g knoflook (1 klein teentje) 8 g sherryazijn (10 g als je...

Ingrediënten: 500 g aardpeer 2 aardappelen 10 cl room 4 plakjes spek olijfolie

Ingrediënten: 1 komkommer 200 g kwark 8 blaadjes munt 1/2 teentje knoflook 1 theelepel citroensap Zout Peper

Ingrediënten: 620 g watermeloen 160 g kerstomaatjes 1 el olijfolie Om te serveren: munt olijfolie

Ingrediënten: Voor de salade: 200 g gekookte kikkererwten 1 lente-ui 1 tomaat 1/2 groene paprika ¼ komkommer 1/2 ui 1 theelepel sherryazijn extra vierge...

Ingrediënten: 500 g gekookte rode bieten 1 aardappel 1 bouillonblokje 50 cl water 100 g naturel yoghurt Zout Pompoenpitten Enkele blaadjes peterselie

Ingrediënten: 50 cl water 1 groentebouillonblokje 1 rode ui 25 cl water 7 g verse gember 4 teentjes knoflook 1 theelepel zout 150 g snijbiet 100 g pinda's 70 g...

Ingrediënten: 140 g koraallinzen (ongeveer een glas) 3 glazen water

Ingrediënten: 1 courgette

Ingrediënten: 1/2 bos boerenkool 1 grote aardappel 1 ui 1 teentje knoflook zout (naar smaak) peper (naar smaak) een snufje nootmuskaat gehakte amandelen een...

Ingrediënten: 400 g gepelde hele tomaten (1 blik) 75 g vermicelli 265 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt, 1 blik) 1 l water 1 ui 1 wortel 1/2 bosje peterselie...

Ingrediënten: Parmezaanse crumble: 50 g bloem 40 g Parmezaanse kaas 50 g koude boter Erwtencrème: 280 g gekookte erwten, uitgelekt 15 cl bouillon 1 el room zout...

Ingrediënten: 1 kg cassave (aipim of macaxeira) 3 kopjes melk (ongeveer) 3 eetlepels boter (of margarine) 2 eetlepels roomkaas (of meer) zout naar smaak

Ingrediënten: 1/2 komkommer 1 groene appel sap van 1 citroen 50g verse spinazie 15cl water