Snelle tapenade van zwarte olijven

nu stemmen
Borrelhapjes
Zeer gemakkelijk
5 min
328 Kcal

Wat is er lekkerder bij een zomerse borrel dan een recept uit de Provençaalse keuken? Zwarte olijven, kappertjes, ansjovis... je raadt het al: tapenade! Deze tapenade is heel makkelijk te maken: mix de ingrediënten en serveer hem aan je gasten. Smeer hem op toastjes, gebruik hem in bladerdeeghapjes of serveer hem met rauwkost. Deze smaakvolle spread valt vast in de smaak!

Ingrediënten

4

Materialen

  • Blender

Voorbereiding

  • Snelle tapenade van zwarte olijven - Voorbereiding stap 1Doe de olijven, kappertjes, ansjovisfilets in olijfolie en peper in de blender en mix fijn.
  • Snelle tapenade van zwarte olijven - Voorbereiding stap 2Voeg tijdens het mixen beetje bij beetje de olijfolie toe en daarna het citroensap.
  • Snelle tapenade van zwarte olijven - Voorbereiding stap 3En klaar is je zelfgemaakte tapenade!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je tapenade van zwarte olijven?

Bewaar de tapenade in een luchtdichte pot in de koelkast. Daar blijft hij tot een week goed.
Ja, voor een vegetarische versie kun je de ansjovis vervangen door extra olijven of misopasta.
Tapenade is heerlijk met toastjes, crackers en knapperige groenten, of als smaakmaker bij gegrild vlees.
Ja, tapenade is van nature glutenvrij. Controleer wel of de producten die je erbij serveert ook glutenvrij zijn.
Zeker! Je kunt de tapenade een paar dagen van tevoren maken, zodat de smaken zich nog beter kunnen ontwikkelen.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 328Kcal
  • Carbo: 1.7g
  • Totaal vet: 32.5g
  • Verzadigd vet: 4.8g
  • Eiwitten: 4.9g
  • Vezels: 3.7g
  • Suiker: 0.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Voedingsinformatie voor 1 portie (114g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: