Pastasalade met tomaat, feta en olijven

Name: Pastasalade met tomaat, feta en olijven
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 350 g pasta (penne rigate); 2 tomaten; 150 g feta; 85 g ontpitte zwarte olijven; 5 el olijfolie; 1 el balsamicoazijn; Provençaalse kruiden; Zout; Peper

nu stemmen

Voorgerecht

Zeer gemakkelijk

25 min

400 Kcal

Probeer onze zelfgemaakte pastasalade voor een makkelijk recept dat voedselverspilling tegengaat! Neem hem mee naar een picknick of stop hem in een lunchbox voor je lunchpauze op het werk. Zo geef je restjes pasta een tweede leven! Varieer met de ingrediënten naargelang het seizoen, zodat je deze salade het hele jaar door kunt maken :-D Voeg gerust stukjes kip, ham, zalm of tofu (voor vegetariërs) toe voor extra eiwitten en een nog evenwichtigere maaltijd :-)

Ingrediënten

350 g pasta (penne rigate)
2 tomaten
150 g feta
85 g ontpitte zwarte olijven
5 el olijfolie
1 el balsamicoazijn
Provençaalse kruiden
Zout
Peper

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd10 min

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de pasta af met koud water zodat deze snel afkoelt.
Voeg de feta, in stukjes gesneden tomaten en olijven toe.
Voeg de Provençaalse kruiden toe en meng goed.
Meng de olijfolie met de balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper en maak de salade aan met de dressing.
Voilà, je pastasalade is klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

De pasta: je kunt elke soort pasta gebruiken die je lekker vindt.
De ingrediënten: varieer gerust met dit recept en voeg naar eigen smaak ingrediënten toe of laat ze weg!