Hartige cake met zwarte olijven en feta

Name: Hartige cake met zwarte olijven en feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 eieren; 200 g bloem; 10 g bakpoeder; 100 ml melk; 100 ml olijfolie; 1 theelepel peper (naar smaak); 100 g feta; 70 g ontpitte zwarte olijven

nu stemmen

Hoofdgerecht

Zeer gemakkelijk

50 min

364 Kcal

Op zoek naar een makkelijk, smeuïg hartig baksel dat je meeneemt naar een borrel of picknick? Deze vegetarische cake met zwarte olijven en feta is ideaal om te delen. Snijd hem in plakken of kleine blokjes en serveer bij de borrel. Volg de stappen en bekijk eventueel de video voor het recept.

Ingrediënten

3 eieren
200 g bloem
10 g bakpoeder
100 ml melk
100 ml olijfolie
1 theelepel peper (naar smaak)
100 g feta
70 g ontpitte zwarte olijven

Materialen

Cakeblik

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd40 min

Klop de eieren los in een kom. Zeef de bloem en het bakpoeder en meng goed. Voeg geleidelijk de melk toe, dan de olijfolie en meng goed.
Voeg de peper toe, gevolgd door de feta en olijven. Meng goed zodat alles gelijkmatig door het beslag verdeeld is.
Vet een cakevorm in en giet het beslag erin. Bak de cake 40 tot 45 minuten op 180 °C. Controleer of hij gaar is!
De cake met olijven en feta is klaar!