Courgette en feta pasteitjes
nu stemmen
Met deze courgette en feta pasteitjes gaat het hele gezin zeker groenten eten. Ze zijn zo makkelijk te maken dat je ze zelfs als aperitief met een yoghurtsausje kunt serveren ;-) Anders zijn ze perfect met een gemengde salade voor het avondeten. Volg de stap-voor-stap instructies hieronder ↓
Ingrediënten
6
Geschatte kosten: 3.31Euros€ (0.55€/portie)
Materialen
- Cirkelsnijders
- bakpapier
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd20 min
Was de courgettes en hak ze grof. Hak de courgettes in een hakmolen (of rasp).
Verwijder al het sap uit de courgettes door ze in een zeef fijn te maken.
Pureer de feta met een vork. Voeg de tijm, rozemarijn, peper en het uitgeperste knoflookteentje toe en meng goed.
Voeg dan de bloem, het ei en de courgettes toe en meng goed.
Vorm kleine hoopjes in koekjesvormpjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en ingeolied met olijfolie. Besprenkel met olijfolie.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.
En voilà , je galettes zijn klaar! Serveer met een yoghurtsaus: meng yoghurt met zout, peper, olijfolie en kruiden.
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
