Feta saganaki, het griekse recept voor chips met feta en honing
We kunnen je maar beter meteen waarschuwen: dit recept is ULTRA verslavend! Knapperig (dankzij het baksteendeeg) en smeltend (dankzij de combinatie van feta en honing). Serveer als aperitief of als voorgerecht met een veldsla salade. We laten je dit recept meteen uitproberen, dankzij de stap-voor-stap instructies hieronder ↓
Ingrediënten
Materialen
- 1 penseel (optioneel)
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Smelt de boter en meng met de peper.
Bestrijk de baksteendeegvellen met de gesmolten boter.
Snijd de feta in 4 stukken. Schik de stukjes in het midden van elk vel baksteendeeg.
Vouw het bladerdeeg om de fetakaas. Bestrijk het baksteendeeg na elke vouw.
Schik de ingepakte fetastukjes op een bakplaat en strooi de sesamzaadjes erover.
Bak 20 minuten op 200°C.
Haal uit de oven en bestrijk met honing voordat je het serveert met een salade. Klaar!
Waarnemingen
Kan saganaki feta worden ingevroren?
Ja, je kunt ze voorkoken en dan in een luchtdicht blik bewaren. Vries ze in voordat je de honing erop doet, doe ze dan terug in de oven voordat je ze bedekt met honing en eet ze gloeiend heet.
Kunnen andere kazen worden gebruikt om feta saganaki te maken?
Feta saganaki wordt normaal gesproken gemaakt met feta, maar als je wilt kun je deze vervangen door een andere kaas, zoals geitenkaas!
Waarmee kun je feta saganaki serveren?
Je kunt feta saganaki bijvoorbeeld serveren met een salade.
Kan ik olijfolie gebruiken in plaats van boter?
Ja, dat kan. Het resultaat zal niet hetzelfde zijn, maar je zult de smaak van olijfolie voelen in je knapperige voorgerechten :-)
