Heb je wat olijven in de kast? Zo verwerk je ze in 28 onweerstaanbare recepten

Met eenvoudige ingrediënten maak je in een handomdraai een voorgerecht dat meteen in het oog springt . Deze broodmandjes zijn praktisch en veelzijdig: lekker als vegetarisch voorgerecht en ideaal voor een buffet . Ze zien er uitnodigend uit en...

Met bladerdeeg en een vulling naar keuze maak je een heerlijke, knapperige traktatie waar je gasten dol op zullen zijn. Voor een originele presentatie vorm je het bladerdeeg tot een krans.

We hadden nog champignons over en besloten ze eens in de oven te bereiden in plaats van ze in de pan te bakken. Eerst vulden we ze met een smaakvolle vulling, precies zoals we die graag hebben. Dankzij de mozzarella blijft de vulling goed bij elkaar....

Wat is er lekkerder dan een tajine als maaltijd voor het hele gezin? In dit recept combineren we de smaken van kip, ingelegde citroen en groene olijven . Strooi er voor de liefhebbers wat verse koriander over ;-) Serveer de tajine met couscous,...

Deze koude aardappelterrine met tonijn houdt het midden tussen huzarensalade en gevulde eieren. De basis is eenvoudig: gekookte aardappelen, tonijn, augurken en mayonaise. Deze koude aardappelterrine met tonijn en mayonaise combineert het beste van...

Van alle salades die we graag zelf maken, is er één waar we bijzonder dol op zijn: Griekse salade! Deze salade staat ook bekend als horiatiki en is heerlijk fris dankzij de combinatie van tomaten, komkommer, zwarte olijven en natuurlijk feta, dé...

Het perfecte gerecht voor een snelle maaltijd boordevol smaak. Spaghetti alla puttanesca wordt bereid met tomaten, olijven, kappertjes en ansjovis: een licht pittig pastagerecht met een mediterrane smaak dat je in een mum van tijd op tafel zet (in...

Siciliaanse caponata is zonder twijfel een van de lekkerste groentegerechten met aubergine, tomaten en ui. Serveer dit smaakvolle gerecht als voorgerecht, bijvoorbeeld op bruschetta's, of als bijgerecht bij vlees. Caponata is zowel warm als koud...

Ook zonder te koken zet je iets lekkers op tafel! Probeer deze gevulde tomaten met tonijn, roomkaas en olijven. Ze staan in slechts 10 minuten op tafel en zijn heerlijk als voorgerecht of als onderdeel van een gemengde salade. Bekijk onze uitleg en...

Op zoek naar een makkelijk, smeuïg hartig baksel dat je meeneemt naar een borrel of picknick? Deze vegetarische cake met zwarte olijven en feta is ideaal om te delen. Snijd hem in plakken of kleine blokjes en serveer bij de borrel. Volg de stappen en...

Bacalhau à Brás is een klassieker uit de Portugese keuken: een eenvoudig, smaakvol gerecht met kabeljauw in vlokken , krokante aardappelsticks en romig roerei , allemaal gemengd met een aromatische bereiding van ui en olijfolie. Dit...

Voor bij de borrel of tijdens een picknick is hartige cake een goede keuze. Deze klassieke cake met ham, kaas en groene olijven is makkelijk te maken en wordt lekker smeuïg. Volg de stappen hieronder of bekijk de video.

Breng een vleugje zon op tafel met deze hartige cake met ham, olijven en zongedroogde tomaten ! Deze smaakvolle, heerlijk smeuïge cake combineert onweerstaanbare mediterrane smaken met een luchtige textuur dankzij de skyr . De smaakvolle...

Wat is er lekkerder bij een zomerse borrel dan een recept uit de Provençaalse keuken? Zwarte olijven, kappertjes, ansjovis... je raadt het al: tapenade! Deze tapenade is heel makkelijk te maken: mix de ingrediënten en serveer hem aan je gasten. Smeer...

Ontdek de authentieke smaak van West-Afrika met kip-yassa , een van de bekendste gerechten uit de Senegalese keuken . Dit geurige, kruidige hoofdgerecht, ook bekend als Yassa Poulet , staat bekend om de perfecte balans tussen friszuur, zoet en...

We hebben een nieuw recept met aubergine! gevonden. In de zomer genieten we volop van deze groente en bereiden we haar op allerlei manieren. Vandaag gebruiken we plakken aubergine als basis, belegd met tomatensaus, geitenkaas, olijven en honing. Dat...

Kies voor deze kikkererwtensalade met kabeljauw als je zin hebt in een lichte, voedzame en volwaardige maaltijd boordevol smaak. Deze salade is ook ideaal om mee te nemen naar een picknick of naar je werk. Het gerecht is makkelijk te maken en staat in...

Deze romige hartige taart met sardines , gemaakt met beslag uit de blender , komt altijd van pas. Het lichte beslag is snel klaar en de smaakvolle vulling met goed gekruide sardines maakt de taart zacht vanbinnen en goudbruin vanbuiten. Een...

Wat dacht je van een stevige, warme en hartverwarmende maaltijd ? Dat belooft deze vegetarische stoofpot ! Hij is heel gemakkelijk te maken en rijk aan plantaardige eiwitten dankzij de witte bonen. De tomatenpassata en zwarte olijven geven het...

De klassieke pastasalade krijgt met roomkaas een romige, extra smaakvolle twist. Het is een van de populairste koude zomergerechten in Italië. De ingrediënten voor dit recept hoeven niet gekookt te worden (behalve de pasta natuurlijk), dus je staat...

De spaghettinestjes uit de oven zijn heel eenvoudig te maken en zien er prachtig uit. Ze zijn perfect voor de zondagse lunch of een andere speciale gelegenheid . Versier ze met olijven, zoals wij hebben gedaan, en ze zijn ook heel geschikt als...

De spaghetti al fuoco di Bacco is een rijk en smaakvol gerecht, bedacht door chef-kok Luigi Ammirati , die de Calabrische keuken een persoonlijke draai heeft gegeven. De combinatie van rijke, volle smaken maakt dit gerecht tot een ware explosie...

Zin in een eenvoudig, smaakvol pastagerecht dat meteen vertrouwd voelt? Pasta met olijvensaus is dan een goede keuze! Deze echte klassieker uit de Italiaanse keuken is heel makkelijk te maken en zit boordevol smaak. Perfect voor een lichte lunch...

Fris en aromatisch , met mediterrane smaken. Deze salade wordt ook wel Siciliaanse rijstsalade genoemd, vanwege de ingrediënten: tonijn, zongedroogde tomaten, citroen, zwarte olijven en extra vierge olijfolie. Sommige mensen voegen ook amandelen...

Op zoek naar een lichte maar smaakvolle maaltijd? Deze kabeljauw uit de airfryer met cherrytomaten en zwarte olijven is een heerlijke keuze. Malse, sappige kabeljauwfilets krijgen extra frisheid van citroen en het aroma van oregano , terwijl...

Hier is een tajine boordevol groenten en plantaardige eiwitten! Zo kun je seitan ook eens op een andere manier bereiden. Dit ingrediënt wordt gemaakt van tarwe- of speltgluten. Samen met kikkererwten, aardappelen en wortelen vormt het een gezonde,...

Probeer deze zelfgemaakte pastasalade als je een makkelijke manier zoekt om voedselverspilling tegen te gaan. Neem hem mee naar een picknick of doe hem in een lunchbox voor je lunchpauze op het werk. Zo geef je restjes pasta een tweede leven! Varieer...