Griekse salade of horiatiki

VorigVolgende

Voorgerecht

3 porties

Zeer gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Van alle gemengde salades die we gewend zijn voor onszelf te maken, is er één waar we bijzonder dol op zijn: Griekse salade! Ook bekend als 'Horiatiki', houden we van de ultrafrisse combinatie van tomaten, komkommer, zwarte olijven en natuurlijk feta, dé Griekse kaas bij uitstek! Een recept dat je menu zeker een vliegende start geeft, en dat je ook kunt meenemen op een picknick voor een zonnige maaltijd :-)

Ingrediënten

• 2 tomaten
• 1/2 komkommer
• 1/2 groene paprika
• 1 rode ui
• 50 g ontpitte zwarte olijven
• 100 g feta
• olijfolie
• oregano
• zout

Voorbereiding

• Snijd de tomaten en komkommer in grove stukken. Doe ze in een slakom en voeg de fijngesneden groene paprika toe.
• Voeg dan de gesnipperde rode ui, zwarte olijven en blokjes feta toe.
  
• Breng op smaak met zout, een beetje oregano en olijfolie voordat je het mengt.
• En nu is je Griekse salade klaar!
  

Waarnemingen

De feta: in de Griekse versie wordt die rechtstreeks op de salade gesneden.
Kruiden: hier is het gewoon olijfolie zoals in het traditionele recept, maar je kunt een vinaigrette toevoegen.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben