Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn!

Ingrediënten

• 2 pitabroodjes
• 200 g kip (hier kiphaasjes)
• 1 el olijfolie
• 2 el Griekse yoghurt
• 1 el citroensap
• zout
• peper
• 1 tl oregano
• 1 tl appelazijn
• 1 teentje knoflook
• 100 g hummus
• max. ¼ komkommer
• max. ¼ rode ui
• 4 muntblaadjes
• 50 g feta

Materialen

• luchtdicht bakje / diepvrieszak
• koekenpan

Voorbereiding

• Bereid de marinade:
  Doe de olijfolie, Griekse yoghurt, appelazijn, het citroensap, de knoflook, het zout, de peper en de oregano in een luchtdicht bakje of diepvrieszak.
• Voeg de stukken kip toe (hier hele kiphaasjes) en meng alles goed. Sluit het bakje of de zak en zet deze 1 uur in de koelkast.
  
• Bak de stukken kip in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur goudbruin.
• Verwarm de pitabroodjes voor gebruik in de magnetron of oven.
  
• Besmeer het midden van het pitabroodje met hummus en voeg de gebakken stukjes kip toe.
• Leg er plakjes komkommer en rode ui op (je kunt de rode ui vervangen door ingelegde rode ui).
  *Voeg granaatappelpitjes toe voor een zoet-hartige smaak.
  
• Verdeel er verkruimelde feta en fijngesneden verse munt over.
• Vouw het broodje dicht. We hebben het in bakpapier gewikkeld, zodat het makkelijk te eten is. Eet smakelijk!
  

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben