De 9 lekkerste Griekse gerechten die ik op reis heb geproefd (en hoe je ze thuis kunt bereiden!)
Er is iets aan Griekenland dat je bijblijft: het licht, de zee, het langzame levenstempo... en natuurlijk het eten. Op mijn laatste reis tussen Athene, de Cycladen en Thessaloniki ontdekte ik een keuken van traditie, geur en gezelligheid. Elk gerecht leek me een verhaal te vertellen en elke hap was een stukje eiland om mee te nemen.
Vandaag wil ik 9 Griekse gerechten met jullie delen die ik heb geproefd en heerlijk vond, en ik laat ook de recepten achter om ze thuis te bereiden. Want ja, je kunt naar Griekenland gaan... zelfs als je alleen het fornuis aanzet.
Bereid deze lekkernijen uit de Griekse keuken thuis door onze recepten te volgen
De mediterrane keuken zit vol lekkere, zonnige recepten, en vandaag gaan we naar Griekenland om een nieuwe specialiteit te ontdekken: Spanakopita (we dagen je uit om de naam bij de eerste poging goed uit te spreken)! Deze vegetarische spinazie en...
Klaar om naar Griekenland te reizen zonder je keuken te verlaten? Ontdek Chicken Gyros , het Griekse broodje dat uw smaakpapillen zeker zal prikkelen! Dit mediterrane genot wordt gemaakt met gemarineerde kip, perfect gegrild en geserveerd in zacht...
Plan je een reis naar Griekenland? Het is onmogelijk om de beroemde tzatziki, of komkommer op Griekse wijze, niet te proberen :-) Vandaag geven we je de kans om het thuis te maken met een recept dat zo eenvoudig is dat het niet kan mislukken! Het is...
Van alle gemengde salades die we gewend zijn voor onszelf te maken, is er één waar we bijzonder dol op zijn: Griekse salade! Ook bekend als 'Horiatiki', houden we van de ultrafrisse combinatie van tomaten, komkommer, zwarte olijven en natuurlijk feta,...
We kunnen je maar beter meteen waarschuwen: dit recept is ULTRA verslavend! Knapperig (dankzij het baksteendeeg) en smeltend (dankzij de combinatie van feta en honing). Serveer als aperitief of als voorgerecht met een veldsla salade. We laten je dit...
Een heerlijke mix van gegrilde aubergines en lamsvlees, gekruid met kruiden en specerijen.
Op zoek naar een afwisseling van de clubsandwich voor je picknick? Probeer dan eens de Salmon Gyros , een visversie van de beroemde Griekse sandwich! En we denken niet dat we veel nodig hebben om je te overtuigen om het te proberen: gemarineerde zalm...
Daniele Mainieri