Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 11
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
476 platen
Denk je dat je hem gewoon schilt en dat dat alles is? Wat niemand je heeft verteld over de groenige aardappel in je keuken
Een ei met één hand kraken - Het geheim van de chef waardoor er geen eierschalen op je eten achterblijven
Gebakken feta met gedroogde tomaten en olijven, mediterrane stijl
Het geheim dat elke oma kent: waarom de vorm met een gat in het midden cakes en puddingen luchtiger en perfecter maakt
Rijst over? Goed nieuws: je kunt er een verrassend gerecht van maken, veel lekkerder dan het origineel
Je zult nooit meer aubergine bakken na het zien van dit gepaneerde recept
De Avocado Toast die je ontbijt zal veranderen (klaar in 8 minuten)
Oma's geheim: met slechts 4 ingrediënten maakt ze 's werelds romigste dessert
Je weet het niet, maar deze truc maakt je koffie veel beter (en kost niets)
12 onweerstaanbare vijgenrecepten die de manier waarop je naar deze vrucht kijkt zullen veranderen
Je kookt elke dag met kalkaanslag en je hebt geen idee wat er met je eten gebeurt!
Het geheim van mediterrane vrouwen: 5 krachtige voedingsmiddelen die elke vrouw van 50+ in haar routine moet opnemen
12 puddingrecepten die je doen denken aan de keuken van je oma: van klassieke gecondenseerde melk tot broodpudding
Meng dit met banaan en je hebt het romigste dessert ter wereld
Deze pannenkoeken hebben mijn ontbijt gered (zonder suiker en met een dessertsmaak!)
Voor de snack die kinderen rustig houdt in de klas heb je maar 2 gewone ingrediënten uit je keuken nodig
Deze kikkererwtencurry maakt van elk diner een feest voor fijnproevers
Eiwitwafels: snelle brandstof voor (zeer) gespierde ochtenden
De truc om een vleesplank samen te stellen die tegen een stootje kan en urenlang mooi blijft
6 suikervrije ijsrecepten om zonder schuldgevoel van de zomer te genieten
Wat er gebeurt als je pasta direct in de saus kookt, zal je verrassen
Ontdek hoe je zelfgemaakte kruidenblokjes kunt maken: natuurlijk, vol smaak en die maanden in de vriezer meegaan
