Deze 7 groenten zijn veel gemakkelijker te schillen nadat ze gekookt zijn en niemand heeft je dat verteld
Worstel je nog steeds met de dunschiller? Dan moet je weten dat sommige van de meest gebruikte groenten in de keuken oneindig veel makkelijker te schillen zijn als ze eenmaal gekookt zijn. In plaats van tijd te verspillen, pulp te verspillen of te stressen over hardnekkige schillen, heb je maar een beetje warmte nodig om de schil er bijna vanzelf af te krijgen.
Hier zijn 7 klassieke voorbeelden die je keukenroutine zullen veranderen. Hierna wil je het nooit meer op de moeilijke manier doen.
1. tomaten
Maak een kruisvormige snede aan de onderkant, dompel 30 seconden in kokend water en vervolgens in ijswater. De schil komt er in een paar seconden af - moeiteloos en zonder mes.
2. Spaanse peper
Eenmaal geroosterd of geroosterd op het fornuis, vormt de chilipeper een film die er gemakkelijk afgaat met je handen of een papieren handdoek. Ideaal om geroosterde paprika's te maken die niet ongeschild smaken.
3. Aubergine
De aubergine wordt in zijn geheel geroosterd of gegrild en kan met een lepel of met je handen worden geschild. De schil komt er zonder weerstand af - perfect voor puree of babaganoush.
4. Aardappel
Gekookt met de schil erop, vervelt de aardappel als een "uniform". Gewoon lichtjes uitknijpen met je vingers of afspoelen in koud water en eraf trekken. Praktisch en zonder mes.
5. Wortel
Eenmaal gekookt, schil je de dunne schil van de wortel er bijna vanzelf af. Ideaal voor wie niet van schillen houdt of meer voedingsstoffen wil behouden.
6. Groene maïs
Eenmaal gekookt verliest de maïs alle kracht van de schil en de "baard". De schil komt er in één stuk af, wat het leven veel makkelijker maakt.
7. Knoflook
Leg de knoflookteentjes 10 seconden in heet water. De schil gaat er gemakkelijk af, zelfs van de meest verse en moeilijk schoon te maken knoflook.
Het meest voor de hand liggende is niet altijd het meest praktische. Door de volgorde te veranderen - eerst koken, dan pellen - bespaar je tijd, voorkom je verspilling en maak je het leven in de keuken makkelijker. Wat dacht je ervan om het uit te proberen in je volgende recept?
Mirella Mendonça
Opmerkingen