17 aardappelrecepten voor Kerstmis die al vóór de eerste hap complimenten opleveren

Sommige recepten weten van een paar ingrediënten een onvergetelijk gerecht te maken. Deze romige cacio e pepe-aardappelen uit de oven zijn daar een perfect voorbeeld van: een perfecte combinatie van de eenvoud van de landelijke traditie en de...

Als er één salade is die in de zomer en op warme dagen in veel huishoudens op tafel staat, dan is het zonder twijfel de huzarensalade (die, eerlijk is eerlijk, alleen de naam Russisch heeft). Deze frisse en veelzijdige salade kan worden geserveerd...

We zijn dol op de papillote-techniek , omdat je ermee kunt koken zonder de keuken vies te maken. Bovendien is het heel gezond . Zo hebben we aardappelen met een licht citrusaccent bereid. Daarna hebben we ze op smaak gebracht met feta en munt. Zo zet...

Wie is er niet dol op een lekkere aardappelpuree ? Maar wacht, er is meer! Ontdek het perfecte bijgerecht om je maaltijd naar een hoger niveau te tillen: knapperige mini-muffins van aardappelpuree, zacht vanbinnen. Met aardappelen, Parmezaanse...

Een eenvoudig en heerlijk bijgerecht! Gebakken aardappelen: daar is iedereen dol op. Maar breng ze op smaak met tijm en rozemarijn en wikkel ze in een plakje gerookt spek, en de kans is groot dat dit recept een vaste favoriet wordt bij de zondagse...

Wij zijn thuis dol op gevulde aardappelen! Meestal vullen we ze met ham of spekjes en kaas. Vandaag stellen we een variant voor met gerookte zalm en roomkaas. Je kunt ze warm of koud eten. Hieronder vind je de stapsgewijze bereidingswijze ↓

Was je van plan om gestoomde aardappelen te serveren bij het vlees of de vis voor je gasten? Een beetje klassiek, vind je niet? Houd de stap ‘stomen’ aan, maar zet de aardappelen nadat je ze met peterseliesaus hebt gemengd nog even in de oven. Zo...

Twee ingrediënten later heb je de perfecte aperitiefspiesjes om te delen met je gasten! Een recept om bij de hand te houden als je eens wat anders wilt dan de klassieke chips en pinda's ;-) Pak je mini spiesjes en begin met het recept ↓

Ken je groentetian al? Die wordt in de zomer gemaakt met seizoensgroenten zoals tomaten, courgettes en aubergines. Maar wat doe je als de winter aanbreekt? Bij Ptitchef hebben we de oplossing: een heerlijke raclette-tian ;-) Met aardappelen, pancetta...

Het is niet altijd makkelijk om het perfecte bijgerecht bij je maaltijd te vinden. Vandaag laten we je zien hoe je mini-gratins dauphinois maakt. Ze zien er prachtig uit op het bord van je gasten ;-) Stap voor stap leggen we hieronder met foto's, tekst...

Op zoek naar een eenvoudig, hartverwarmend en smaakvol bijgerecht ? Deze aardappelgratin met champignons heeft het allemaal. De zachte aardappelen, de subtiele smaak van champignons die met knoflook en sjalot zijn gebakken en de romige saus maken...

Geen hartig taartdeeg of bladerdeeg meer in de koelkast voor je taart? Geen paniek! Probeer deze originele versie met aardappelen en gerookte zalm . Geen klassiek deeg, maar aardappelen die samen een knapperige, smeuïge bodem vormen. Perfect...

Geef klassieke soepen een chique, verfijnde twist met een bladerdeegkorst :-) Dit supermakkelijke recept, ook wel "soep in een luchtballon" genoemd, is perfect als voorgerecht bij een feestelijk diner of om je herfst- en wintersoepen eens op een...

Maak het hele gezin blij met deze aardappelgratin met zalm. Dit supermakkelijke gerecht is ideaal voor avonden waarop je geen inspiratie hebt. Serveer er een groene salade bij en klaar! Hieronder vind je de ingrediënten en stappen voor een gegarandeerd...

Deze koude aardappel- en tonijntaart houdt het midden tussen een huzarensalade en mimosa-eieren. We maken hem met een eenvoudige basis van gekookte aardappelen, tonijn, augurken en mayonaise. Deze koude aardappel-, tonijn- en mayonaisetaart...

Zelfgemaakte aardappelpuree is eenvoudig, snel en ontzettend lekker! Zodra de aardappelen gaar zijn, hoef je ze alleen nog maar fijn te stampen en te mengen met melk, boter en een snufje nootmuskaat. Makkelijker kan bijna niet! Aardappelpuree smaakt...