Petitchef-team / Mirella Mendonça - pagina 13
Mirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
492 platen
Maak van een blikje sardientjes een restaurantwaardige paté (eenvoudig, goedkoop en klaar in 5 minuten)
Deze kikkererwtensalade is alles wat je nodig hebt op warme dagen: verfrissend, snel klaar en supervoedzaam
Deze gemarineerde mozzarellabolletjes zijn verslavend lekker (en zijn van tafel verdwenen voordat je met je ogen knippert)
Als je watermeloen steeds bederft, is dit de meest voorkomende (en makkelijk te vermijden) fout!
Meng dit met ananas en je hebt het makkelijkste (en verslavendste) koude dessert ter wereld
Hoe maak je van rijst een zomers gerecht? Een eenvoudige truc maakt het verschil
Je vriest fruit waarschijnlijk verkeerd in: ontdek wat je anders kunt doen
De 7 fouten die je salade verpesten en die je waarschijnlijk maakt zonder het te beseffen
Laat de koelkast het werk voor je doen: voorbereidingstrucs die je maaltijden redden tijdens warme dagen
Quinoasalade met taboulésmaak: verfrissend en nóg gezonder
Nooit meer muggen bij de barbecue! Deze citroentruc is onfeilbaar en geeft het vlees ook nog eens extra smaak
Glas of roestvrij staal: welk glas houdt je drankje het langst koud?
Van klassieke bologneselasagne tot verrassende courgettelasagne: 7 versies van lasagne die je zullen verrassen
Griekse yoghurtsaus met munt: de zomerse alleskunner, klaar in 5 minuten en meerdere dagen houdbaar in de koelkast
Hoe gebruik je de magnetron om de bereidingstijd te halveren? Tips die je dagelijkse manier van koken zullen veranderen
De oosterse methode om rijst perfect te koken: eenvoudig, nauwkeurig en onfeilbaar
Wat gebeurt er als je vlees verkeerd invriest? Ontdek de gouden tips om smaak, textuur en voedingsstoffen te behouden
In de hitte kan je koelkast de boosdoener op je elektriciteitsrekening worden. Ontdek 7 trucs om energie te besparen in de zomer
Na deze 6 recepten koop je nooit meer kant-en-klare mayonaise
Ontdek wat er gebeurt als je verse kruiden mengt met olijfolie en invriest
Bewaar je warm eten in de koelkast? Pas op: het risico voor je gezondheid (en je koelkast) is reëel!
6 onweerstaanbare Air Fryer-kiprecepten die in een paar minuten klaar zijn
