Van klassieke bolognese tot ongewone courgette: 7 versies van lasagne die je zullen verrassen

dinsdag 29 juli 2025 14:02 - Mirella Mendonça
Van klassieke bolognese tot ongewone courgette: 7 versies van lasagne die je zullen verrassen

Maak je klaar om lasagne te herontdekken. In dit artikel hebben we 7 onweerstaanbare versies van het gerecht samengesteld die veel verder gaan dan de klassieke Bolognese. Er is een recept met courgette, vegetarische variaties, onverwachte combinaties en lichtere opties, allemaal met dat gelaagde comfort dat alleen een goede lasagne kan bieden. Als je dacht dat je alles al uit de oven had zien komen, zullen deze ideeën je verrassen (en je doen watertanden).


Vind deze 7 wonderen hier


Lasagne met spinazie en geitenkaas

Lasagne is een klassiek Italiaans gerecht. Traditioneel geserveerd met vlees, tomatensaus en enkele groenten, hebben we besloten om de vulling volledig te veranderen en je gasten een vegetarische versie aan te bieden: met spinazie en geitenkaas. Je...


Lasagne bolognese: het recept waar iedereen van houdt!

Als we één gerecht moeten kiezen waar iedereen het over eens is, dan is het lasagne bolognaise ;) Met zijn royale lagen pasta, lang gestoofde bolognesesaus , romige béchamelsaus en gouden Parmezaanse gratin is het het perfecte recept voor een...




Romige courgettelasagne: het beste vegetarische recept om uit te proberen!

Wil je een smakelijk voorgerecht op tafel zetten ? Courgettelasagne is de perfecte oplossing voor wie op zoek is naar een vegetarisch alternatief voor de klassieke lasagne. Makkelijk te bereiden en vol van smaak , zal deze lasagne de...


Extra smeltende ricotta en spinazie lasagne

Wat staat er deze lunch op het menu? Vegetarische lasagne ! Maar er is geen sprake van om de smaken weg te laten, echt niet! Hier kunnen we je verzekeren dat je gaat houden van de combinatie van ricotta en spinazie . Het resultaat is extra...


Vegetarische lasagne (je zult het niet geloven!)

Een van onze favoriete comfortgerechten? Zonder twijfel: lasagne ! Maar de laatste keer zat er een vegetarische vriend bij ons aan tafel. Dus om er zeker van te zijn dat hij er ook van zou genieten, besloten we een vegetarische lasagne te maken!...


Lasagne met artisjokken en ricotta

Het gerecht bij uitstek is lasagne ! De klassiekers zijn ieders favoriet , maar er zijn een paar goede alternatieve versies waar we dol op zijn ! Probeer bijvoorbeeld eens onze fantastische lasagne met artisjokken en ricotta . Een lekker en...


Lasagne van courgettes en spinazie

Voor een gezellige gezinsmaaltijd die makkelijk te maken is, kies je voor lasagne! Maar het recept van vandaag is niet zomaar lasagne: deze is glutenvrij! De pasta wordt vervangen door courgettereepjes! Een geweldige manier om het hele gezin groenten...

En als bonus, ons recept voor zelfgemaakte pasta

Hoe eierpasta voor lasagne bereiden

Lasagne is een van de oudste pastavormen in de Italiaanse traditie (hoor, hoor: de eerste verwijzingen gaan terug tot de 13e eeuw ). Oorspronkelijk werd het pastavel alleen gekneed met water en tarwemeel , uitgerold en in brede repen gesneden....

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: