Deze truc om pasta te maken in een koffiezetapparaat werkt echt (en die wil je zeker proberen)

De logica is eenvoudig: het elektrische koffiezetapparaat verwarmt het water tot ongeveer 90 à 95 ºC, een temperatuur die voldoende is om dunnere pasta te koken.

• Het hete water druppelt voortdurend op de pasta en verzamelt zich in de koffiekan, waardoor de warmte behouden blijft.
• Bij modellen met een warmhoudplaat blijft de warmte constant, zodat de pasta langzaam gaart.

Deze techniek werkt het best met pasta die snel gaar is, zoals dunne spaghetti, kleine penne of instantnoedels.

Je hebt nodig:

• 1 schoon elektrisch koffiezetapparaat
• Snelkokende pasta (bereidingstijd volgens de verpakking: maximaal 8 minuten)
• Gefilterd water
• Zout en kruiden naar smaak

Bereiding:

1. Doe de pasta in de glazen koffiekan.
2. Vul het reservoir met gefilterd water tot de pasta onder water staat.
3. Voeg een beetje zout toe aan het water.
4. Zet het koffiezetapparaat aan en laat het water door het filter rechtstreeks in de koffiekan lopen.
5. Laat de pasta in het hete water weken — herhaal indien nodig de cyclus om het water verder te verwarmen.
6. Giet de pasta af of serveer hem direct met saus of olijfolie.

• Breek de spaghetti doormidden zodat die beter in de koffiekan past.
• Om het sneller te laten gaan, kun je het water voorverwarmen in de magnetron voordat je het in het koffiezetapparaat doet.
• Voeg gedroogde kruiden of specerijen toe aan het water voor extra smaak.
• Gebruik de warmhoudplaat van het koffiezetapparaat als geïmproviseerd "fornuisje" om de pasta warm te houden.

Pasta koken in een koffiezetapparaat is een eenvoudige truc die het avondeten kan redden als je geen pan of fornuis hebt, of geen tijd. Het is improviseren, ja — maar het bewijst ook dat je met wat creativiteit overal kunt koken.