Deze 8 voedingsmiddelen zijn een traditie met oud en nieuw (en veel mensen zweren dat ze echt geluk brengen)

Wednesday 31 December 2025 08:30 - Mirella Mendonça
Deze 8 voedingsmiddelen zijn een traditie met oud en nieuw (en veel mensen zweren dat ze echt geluk brengen)

Het klopt dat we, wanneer het einde van het jaar nadert, terugblikken op alles wat er is gebeurd: op wat goed was en op wat we achter ons moeten laten.

Daarom is 31 december een belangrijke datum. We komen samen met vrienden en familie om weer een nieuw jaar in ons leven te beginnen... en natuurlijk denken we altijd aan het beste en wensen we dat ook...

Is het je weleens opgevallen dat bijna iedereen hetzelfde eet? Dat kan varkensvlees, linzen, druiven, granaatappels zijn... sommige van deze voedingsmiddelen staan vrijwel zeker op tafel. En weet je waarom? Achter elk voedingsmiddel schuilt een verhaal en zit een hele symboliek: elk ervan kan staan voor rijkdom, voorspoed, geluk, vruchtbaarheid of liefde...

We hebben een aantal voedingsmiddelen uitgekozen die niet mogen ontbreken op je oudejaarsdiner. Ongeacht je overtuiging maken ze al deel uit van onze cultuur en kunnen ze zeker geen kwaad.

Ontdek de verhalen achter elk ervan:


1. Granaatappelpitjes

De granaatappel staat traditioneel bekend als de vrucht die overvloed en vruchtbaarheid symboliseert.

Daarom eten sommige mensen de granaatappel, of wikkelen ze de pitjes in wit papier en bewaren ze in hun portemonnee voor het hele jaar. De pitjes zouden geluk aantrekken en mensen helpen die een kind willen krijgen!

2. Druiven

Er wordt gezegd dat druiven geluk en voorspoed aantrekken.

In Spanje eten mensen bijvoorbeeld om middernacht 12 druiven, één voor elke klokslag. Het is de bedoeling ze op te eten voordat het nieuwe jaar begint.

Sommigen eten liever drie druiven en denken bij het proeven van elke druif aan een wens. Anderen eten er twaalf, één voor elke maand.

3. Linzen

Misschien zijn linzen wel een van de bekendste voedingsmiddelen voor oud en nieuw, na de granaatappel.

Sommige mensen verspreiden linzen over de tafel tijdens het oudejaarsdiner. Linzen zouden het eerste voedsel moeten zijn dat je bij de jaarwisseling eet. Sommigen eten precies om middernacht een bord linzen, terwijl ze op een stoel staan.

Linzen zouden overvloed, geld en voorspoed aantrekken.

4. Champagne

Champagne drinken bij de jaarwisseling is al heel lang een traditie. Maar sommige mensen gooien de drank achter zich, om alle slechte dingen achter zich te laten.

Voor de meer bijgelovige mensen bestaat het ritueel eruit dat je een glas champagne vasthoudt en drie keer springt, natuurlijk zonder een druppel te morsen, en vervolgens de inhoud achter je gooit.

5. Noedels

Deze traditie komt uit Aziatische culturen, waar noedels een lang leven symboliseren. Men zegt dat je de noedels het best in hun geheel kunt eten, zonder ze in kleinere stukjes te snijden. Pas op dat je je niet verslikt!

6. Vis

Voor de Japanners is vis een symbool van vruchtbaarheid, omdat vissen grote hoeveelheden eitjes bevatten.

7. Varkensvlees

In veel culturen staat varkensvlees symbool voor vooruitgang. Een heel varken staat bijvoorbeeld voor overvloed. Daarom staat er op feesten vaak varkensvlees op tafel.

8. Granen

Tot slot zijn er de granen, zoals linzen, die op munten lijken. Daarom eten veel mensen linzen of andere ronde granen om volgend jaar geld te hebben...

Sommigen eten ook één erwt voor elke dag van het jaar. Dat zou geluk symboliseren...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel:
4/5, 1 stemmen