Oma's geheim voor het bewaren van houten lepels en het verwijderen van geurtjes, barsten en verborgen vuil uit je keuken

Hout is poreus: het absorbeert water, vet, geurtjes en zelfs etensresten. Zonder goed onderhoud kan de lepel

• Barsten en splinteren
• Onzichtbare schimmel krijgen
• De smaak van recepten veranderen
• Een toevluchtsoord voor bacteriën worden

1. Geen vaatwasser

• Warmte en vochtigheid beschadigen hout. Was altijd met de hand met warm water en neutrale zeep.

2. Onmiddellijk drogen

• Gebruik onmiddellijk na het wassen een schone doek. Niet alleen in het afdruiprek laten drogen.

3. Hydrateren met olie

• Breng om de twee of drie weken een dun laagje minerale olie of kokosolie aan. Dit voorkomt barsten en verlengt de levensduur.

4. Natuurlijk desinfecteren

• Om geurtjes of resten te verwijderen, laat je de lepel 5 minuten weken in witte azijn met heet water. Daarna wassen zoals gewoonlijk.

5. Vermijd extreem gebruik

• Gebruik de lepel niet in zeer zure recepten of om pannen met kracht af te schrapen - dit versnelt de slijtage van het hout.

6. Wanneer is het tijd om te vervangen?

• Als er schimmel, diepe barsten of hardnekkige geuren ontstaan, moet de lepel worden weggegooid.

• Vlekken of sterke geuren? Schrob met zuiveringszout en citroen
• Ruw oppervlak? Licht opschuren met fijn schuurpapier
• Altijd afwerken met olie en goed laten drogen voor hergebruik

Het bewaren van een houten lepel is een gebaar van zorg voor je keuken. Als je het hout leert verzorgen, bewaar je de smaak, hygiëne en geschiedenis achter elke bereiding.