Sloppy joes-stijl hamburger

VorigVolgende

Gerecht

4 porties

Zeer gemakkelijk

40 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Dit is een Amerikaans recept. Een burger met een verschil, geen mayonaise, geen sla, geen augurken of kaas. Maar dat is ook niet nodig, alleen de smakelijke vulling die perfect past bij het melkbroodje. Sommigen van jullie kennen het misschien van de film "It Takes Two". Je zult het herhalen en herhalen! :D

Ingrediënten

Voor de saus:

• 75 ml ketchup
• 1 theelepel worcesterchiresaus (of sojasaus)
• 1 theelepel balsamicoazijn
• 1 theelepel dijonmosterd
• 230 ml tomatensaus (of gebakken tomaat)
• 1/2 theelepel siracha (of Spaanse peper)
• 1 el bruine suiker

Voor de vulling:

• 3 el boter
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1/2 rode peper
• 450 g kalfsgehakt
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zoet paprikapoeder (of heet)

Om te monteren:

• Melkbroodjes

Voorbereiding

• Meng alle ingrediënten voor de saus en zet apart.
• Fruit in een koekenpan de knoflook, ui en peper met de boter.
  
• Zodra de ui transparant is, voeg je het gehakt, zout, peper en paprikapoeder toe. Roer tot het vlees gaar is.
  Als het gaar is, voeg je de tomatensaus toe die we in het begin hebben bereid.
• Kook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
  
• Aan de andere kant roosteren we de binnenkant van de broodjes.
• Vul met het vlees en de tomatensaus en klaar is kees! Laten we eten!
  

Waarnemingen

* Je kunt het serveren met een salade, aardappelpartjes, frietjes of, zoals de Amerikanen, een koolsla.

* Je kunt ook sommige ingrediënten uit de saus weglaten als je ze niet kunt vinden, maar dan smaakt het niet hetzelfde.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben