Sloppy joes burger

Ingrediënten

• Voor de saus
• 75 ml ketchup
• 1 theelepel worcesterchiresaus (of sojasaus)
• 1 theelepel balsamicoazijn
• 1 theelepel dijonmosterd
• 230 ml tomatensaus (of gebakken tomaat)
• 1/2 theelepel siracha (of Spaanse peper)
• 1 el bruine suiker
• Voor de vulling
• 3 el boter
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1/2 rode peper
• 450 g kalfsgehakt
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zoet paprikapoeder (of heet)

Om te monteren:

• Melkbroodjes

Voorbereiding

• Meng alle ingrediënten voor de saus en zet apart.
• Fruit in een koekenpan de knoflook + ui + peper met de boter.
  
• Zodra de ui transparant is, voeg je het gehakt + zout + peper + paprikapoeder toe. Roer tot het vlees gaar is.
  Als het gaar is, voeg je de tomatensaus toe die we in het begin hebben bereid.
• Kook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
  
• Aan de andere kant roosteren we de binnenkant van de broodjes.
• Vul met het vlees en de tomatensaus en klaar is kees! Laten we eten!