Samoussa's op rikakats-wijze
nu stemmen
Serveer deze samoussa's met feta, citroen en bieslook als aperitiefhapje. De combinatie van knapperig deeg en een romige vulling maak je eenvoudig zelf met ons supereenvoudige recept! We begeleiden je stap voor stap met schriftelijke uitleg en foto's en laten je in onze video zien hoe je de samoussa's gemakkelijk vouwt. Na een kort bezoek aan de oven zijn je samoussa's klaar om op te eten! Bewaar er gerust een paar om bij een gemengde salade te serveren ;-)
Ingrediënten
6
Materialen
- 1 bakkwastje
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd10 min
Maak de vulling: meng de feta met het citroensap, de bieslook, het zout en de peper.
Snijd de brickdeegvellen doormidden. Vouw de helften dubbel door het ronde deel over de rechte snijkant te vouwen.
Schep een flinke eetlepel vulling op het uiteinde van het gevouwen deegvel en vouw dit uiteinde om tot een driehoek.
Vouw de driehoek verder over het deegvel tot je bij het uiteinde bent. Bestrijk het resterende stukje deeg met losgeklopt ei en vouw het dicht. Druk goed aan om de samoussa af te sluiten.
Leg de samoussa's op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie en bak ze 10 minuten in de oven op 200 °C.
Klaar!
FAQ ❓
Hoe krijg je lekker knapperige samoussa's?
Bestrijk de samoussa's aan beide kanten goed met olijfolie voordat je ze in de oven zet. Bak ze op de juiste temperatuur: 200 °C.
Kun je feta vervangen door een andere kaas?
Ja, je kunt feta vervangen door geitenkaas of smeerkaas. De smaak en textuur van de samoussa's zullen dan wel iets veranderen.
Wat is de beste manier om brickdeegvellen te vouwen?
Vouw de vellen dubbel en maak vervolgens een driehoek door de vulling telkens mee om te vouwen. Zo sluit je de samoussa goed af.
Hoe lang kun je gebakken samoussa's bewaren?
Je kunt gebakken samoussa's 2 à 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Vers zijn ze echter het lekkerst.
Kun je de samoussa's van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de samoussa's van tevoren klaarmaken en ze vóór het bakken in de koelkast bewaren. Zo bespaar je tijd tijdens je aperitief.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 113Kcal
- Carbo: 8.4g
- Totaal vet: 6.7g
- Verzadigd vet: 2.6g
- Eiwitten: 4.2g
- Vezels: 0.4g
- Suiker: 0.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Voedingsinformatie voor 1 portie (39g)
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Ferrero rocher-domegebakjes
Apple pie: engelse appeltaart
Konjacspaghetti op provençaalse wijze
Amerikaanse pulled pork
Hasselback-flespompoen: je nieuwe favoriete bijgerecht!
Scotch eggs – schotse gepaneerde eieren
Mexicaanse kipdrumsticks met een heerlijke marinade
Gebakken feta met gedroogde tomaten en olijven, mediterrane stijl
Big mac-wraps: snel, makkelijk en voordelig
Stervormig knoflookbrood van casinobrood
Wat kun je maken met tortilla's? gratin met ham, spinazie en mozzarella in crinkle-cakestijl
Frambozenhapjes met witte en ruby chocolade à la franui
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept