Sardines in blik op escabèche-wijze
nu stemmen
Een snelle escabèche met gewoon een blikje sardines? Dat is pas een verfrissend idee! In deze snelle en praktische variant worden de sardines uit blik overgoten met een warme marinade van uien, tomaten, knoflook, azijn en verse kruiden. Na even in de koelkast te hebben gestaan, nemen ze al die frisse en geurige smaken op, wat zorgt voor een pittig en superlekker resultaat. Deze op escabèche-wijze gemarineerde sardines zijn perfect om te serveren als aperitiefhapje, als voorgerecht of op toastjes. Ze zijn voordelig, eenvoudig te bereiden en smaken nog beter als ze een paar uur hebben kunnen trekken. Een heel eenvoudig recept, maar vol karakter!
Ingrediënten
2
Materialen
- Koekenpan
- Pan met deksel (of vershoudfolie)