Hoe kook je een ei à la coque?
nu stemmen
Voor een eenvoudig, effectief en vooral verwennerij diner zijn we dol op eieren à la coque. En naast de verse broodjes maken we zoete aardappelfrietjes om in te dippen! Kortom, je gaat je zeker verwennerij geven ;-)
Ingrediënten
3
Voorbereiding
Bereidingstijd5 min
Cook tijd20 min
- Schil de zoete aardappel en snijd deze in staafjes.
- Meng ze met de olijfolie, zout en peper en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak alles 30 minuten op 180°C.
- Vijf minuten voordat de zoete aardappels gaar zijn, kook je de eieren 3 minuten in een pan met kokend water.
- Als ze gaar zijn, leg je ze direct in een kom met koud water om het kookproces te stoppen.
Verwijder de bovenkant en serveer met de zoete aardappelfrietjes in plaats van de broodjes ;-)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!